{Cara Membuat Soto Ayam Legit dan Nikmat

Soto Ayam.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Soto Ayam hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam!

Bahan-bahan Soto Ayam

1. Dibutuhkan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan Secukupnya air.
3. Diperlukan 2 daun bawang pre (iris tipis).
4. Diperlukan 4 daun jeruk.
5. Siapkan 2 seledri (ambil daunnya saja).
6. Gunakan 1 sereh (digeprek).
7. Gunakan 1 sdt kaldu jamur totole.
8. Sediakan Bahan bumbu halus.
9. Dibutuhkan 3 cm kunyit.
10. Siapkan 7 cm jahe.
11. Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
12. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
13. Dibutuhkan 9 siung bawang merah.
14. Siapkan 7 siung bawang putih.
15. Sediakan 1 sdm garam.
16. Gunakan 1 sdt gula.
17. Dibutuhkan Bahan pelengkap.
18. Dibutuhkan Telur rebus.
19. Sediakan Kentang goreng.
20. Dibutuhkan Bawang goreng.
21. Siapkan Tauge rebus.
22. Diperlukan Sambal.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam

1. Didihkan air didalam panci. Setelah mendidih, masukkan ayam yg sudah dicuci bersih ke dalam didihan air tsb. Rebus ayam sampai matang..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus..
3. Lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis jg bersama sereh yg sdh digeprek. Tumis sampe harum. Masukkan daun jeruk dan daun bawang, tumis lagi sebentar saja..
4. Kemudian masukkan tumisan bumbu tadi kedalam panci yg berisi ayam td, masak sekali lg sampai mendidih..
5. Masukkan kaldu jamur dan daun seledri. Masak sekali lg sampai mendidih. Test rasa. Lalu matikan api..
6. Ambil ayam nya dan tiriskan, lalu goreng ayam tsb. Dan suwir2. Sisihkan..
7. Saat menyajikan : Diatas nasi, taruh ayam suwir dan taoge rebus. Siram dengan kuah soto, lalu beri kentang goreng, bawang goreng, dan irisan telur rebus. Boleh juga diberi jeruk nipis (kalau saya pas tdk ada stock jeruk nipis). Dan siapkan juga sambal bagi yang suka pedas..
8. Utk sambal sotonya : rebus 10 cabe rawit dan 1 bawang putih. Lalu haluskan bersama sedikit garam..
9. Nasi soto ayam siap untuk dinikmati. Paling nikmat juga jika dimakan dengan krupuk. 😅.

Subscribe to receive free email updates: