{Resep Mie Ayam Abang -Abang Kekinian

Mie Ayam Abang -Abang.

Kamu dapat menghidangkan Mie Ayam Abang -Abang hanya dengan menggunakan 45 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Ayam Abang -Abang!

Bahan Mie Ayam Abang -Abang

1. Dibutuhkan Bahan :.
2. Diperlukan 4 porsi mie.
3. Diperlukan Bumbu Halus :.
4. Diperlukan 5 siung bawang putih.
5. Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
6. Diperlukan 2 kemiri.
7. Siapkan 2 cm jahe.
8. Siapkan 2 ruas kunyit.
9. Siapkan 3 sdm minyak kelapa.
10. Dibutuhkan Topping ayam.
11. Diperlukan 350 gram ayam fillet, potong dadu.
12. Siapkan 100 gram jamur kancing, potong kecil-kecil.
13. Gunakan secukupnya Air.
14. Gunakan 2 lembar daun salam.
15. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
16. Gunakan 2 batang sereh.
17. Sediakan 3 sdm kecap manis.
18. Gunakan 1 sdm saus tiram.
19. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
20. Sediakan 1 sdt garam.
21. Diperlukan 1 sdt gula.
22. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
23. Diperlukan 1 batang daun bawang iris.
24. Siapkan Kuah :.
25. Sediakan 4 buah ceker dan tulang.
26. Dibutuhkan 1,5 liter air.
27. Dibutuhkan 1 sdt garam.
28. Siapkan 1 sdt gula.
29. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
30. Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
31. Sediakan 3 batang seledri.
32. Gunakan 1 batang daun bawang.
33. Siapkan Air gurih :.
34. Siapkan 50 ml air panas kuah ceker.
35. Sediakan 1/2 sdt garam.
36. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur.
37. Gunakan Aromatic oil :.
38. Dibutuhkan 30 gram bawang putih cincang.
39. Diperlukan 30 ml minyak kelapa.
40. Diperlukan 15 gram kulit ayam, iris.
41. Sediakan secukupnya Air.
42. Siapkan Pelengkap :.
43. Sediakan Caisim, rebus.
44. Gunakan iris Daun bawang,.
45. Sediakan Saus tomat dan saus sambal.

Cara memasak Mie Ayam Abang -Abang

1. Tumis kulit ayam dengan air, tunggu sampa air habis. Tuangkan minyak, jika sudah mendidih masukkan bawang putih cincang. Masak dengan api kecil sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan..
2. Blender bumbu halus, tumis sampai harum. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Masak sampai matang, ditandai dengan warna kecoklatan. Masukkan daun bawang dan masak dengan api besar, usahakan daun bawang dimasak dengan kuali kondisi panas, supaya keluar harumnya..
3. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai keluar sari minyaknya. Tambahkan jamur dan air, tambahkan kecap, saus tiram, lada, gula, garam dan kaldu jamur. Tutup dan tunggu sampai bumbu meresap (saya masukkan ceker yang sudah direbus)..
4. Rebus ceker dengan air dan tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri..
5. Campurkan dalam mangkuk kuah panas dengan aromatic oil. Rebus mie dengan air mendidih, dan masukan pada mangkuk dan aduk merata..
6. Tambahkan ayam dan ceker, sayur caisim, daun bawang dan bawang yang ada di aromatic oil. Mie ayam siap dhidangkan...🍜🍜🍜.

Subscribe to receive free email updates: