{Cara Membuat Opor Ayam Kuah Putih Kekinian

Opor Ayam Kuah Putih.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Opor Ayam Kuah Putih hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor Ayam Kuah Putih!

Bahan Opor Ayam Kuah Putih

1. Sediakan 1 lt air.
2. Siapkan 1 kg ayam, cuci-rebus 5 mnt dlm air mendidih-bilas (saya: paha).
3. Sediakan 100 gr bumbu dasar putih.
4. Sediakan 1 sdm minyak utk menumis (saya: minyak bawang).
5. Dibutuhkan 3 lbr daun salam.
6. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
7. Gunakan 1 btg sereh, digeprek.
8. Siapkan 1 ruas jahe, digeprek.
9. Diperlukan 100 ml santan (saya: 65 ml santan instan + air).
10. Diperlukan 1 sdm garam.
11. Siapkan 2 sdt gula.
12. Dibutuhkan 1/2 sdt lada.
13. Gunakan 1 tomat, potong 8 bagian.
14. Siapkan Taburan.
15. Siapkan 1 sdm bawang putih goreng.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam Kuah Putih

1. Siapkan bahan2nya terlebih dahulu..
2. Didihkan air, masukkan ayam, tunggu sampai mendidih kembali..
3. Sambil menunggu ayam direbus, panaskan bumbu dasar, tuang minyak, aduk rata. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan jahe. Tumis hingga harum..
4. Masukkan tumisan bumbu ke dlm rebusan ayam. Aduk rata. Tutup & masak sampai ayam empuk..
5. Tuang santan, garam, dan gula. Aduk rata & koreksi rasa. Masak sebentar, lalu matikan kompor..
6. Masukkan potongan tomat, aduk rata. Beri taburan bawang goreng. Sajikan..

Subscribe to receive free email updates: