{Cara Memasak Soto Ayam Kampung yang Renyah

Soto Ayam Kampung.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Soto Ayam Kampung hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Ayam Kampung yuk!

Bahan-bahan Soto Ayam Kampung

1. Diperlukan 600 gram ayam kampung.
2. Gunakan 1500 ml air.
3. Diperlukan 5 sdm krimer.
4. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
5. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
6. Sediakan 2 buah wortel.
7. Siapkan 2 buah kentang.
8. Sediakan 50 gram taoge.
9. Sediakan 1 batang daun prei.
10. Gunakan 1 batang daun sop.
11. Diperlukan 1 gelas kecil air panas.
12. Siapkan secukupnya gula dan garam.
13. Gunakan secukupnya bawang goreng.
14. Sediakan Bumbu Halus :.
15. Gunakan 8 buah bawang merah.
16. Diperlukan 4 siung bawang putih.
17. Gunakan 1 ruas jari kunyit bakar.
18. Dibutuhkan 1/2 ruas jari jahe.
19. Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas.
20. Gunakan 1 batang sereh.
21. Dibutuhkan 5 buah kemiri, sangrai.
22. Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai.
23. Sediakan 1 sdt merica.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Kampung

1. Cuci bersih ayam. Masukkan dalam panci presto. Masak 20 menit..
2. Cuci bersih kentang. wortel dan taoge. Potong-potong kentang dan wortel. Kukus hingga matang bersama taoge..
3. Haluskan bumbu halus. Panaskan wajan. Masukkan air panas. Setelah mendidih masukkan bumbu halus. Lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Masak hingga asat..
4. Larutkan krimer dengan air. Aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan dalam panci. Masak sampai mendidih.Masukkan ayam beserta air kaldunya. Tambahkan garam dan gula. Masak hingga mendidih lalu masukkam daun sop prei. Aduk rata. Matikan api..
5. Tata kukusan kentang, wortel dan taoge dalam mangkuk saji lalu tuang kuah soto beserta ayamnya. Taburi bawang goreng..

Subscribe to receive free email updates: