{Resep Mie Ayam Rumahan yang Gurih

Mie Ayam Rumahan.

Teman-teman dapat membuat Mie Ayam Rumahan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Ayam Rumahan yuk!

Bahan Mie Ayam Rumahan

1. Siapkan 1 kg ayam cuci bersih beri perasan lemon.
2. Gunakan 1 iket daun bawang (iris2 sebagian masak, sebagian buat toping).
3. Gunakan 6 buah bawang merah cincang/blender kasar.
4. Sediakan 4 lembar daun salam.
5. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
6. Diperlukan 2 batang serai.
7. Gunakan 5 sdm kecap manis.
8. Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
9. Siapkan 1 sdt kaldu.
10. Dibutuhkan Minyak goreng.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Diperlukan 7 buah bawang putih.
13. Diperlukan 1 ruas jahe.
14. Siapkan 1 ruas kunyit.
15. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
16. Sediakan 2 buletan gula merah.
17. Sediakan Pelengkap :.
18. Dibutuhkan Minyak ayam.
19. Diperlukan Kecap asin.
20. Sediakan Mie.
21. Siapkan Daun sawi.
22. Siapkan Daun bawang.
23. Sediakan Bawang goreng.
24. Diperlukan Baso.
25. Dibutuhkan Saus.
26. Siapkan Sambal.

Cara membuat Mie Ayam Rumahan

1. Goreng ayam dengan minyak agak banyak hingga kekuningan. Setelah itu tiriskan dan potong dadu..
2. Tumis bawang merah dengan minyak sisa menggoreng ayam tadi. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis kembali lalu masukkan ayam, garam, gula merah, dan kecap manis, gula merah, beri sedikit air. Setelah itu tutup panci sebentar kemudian masukkan tangkai daun sawi dan daun bawang. Masak sampai ayam matang dan empuk. Tes rasa. Kemudian masukkan 1 sdm minyak wijen..
3. Setelah toping matang, langkah berikutnya adalah menyaring minyak ayam. Nah disini minyak ayam akan ada di permukaan (saya dua kali buat begitu). Minyak ayam yg keluar itu diambil dengan sendok kemudian dimasukkan ke wadah untuk nanti menjadi racikan mie ayam..
4. Penyajian: dalam mangkok beri minyak ayam 2 sdm, 1 sdm kecap asin, merica, boleh tambah kaldu dan kecap aduk2. Beri sedikit air panas. Kemudian masukkan rebusan mie, baso, sawi, dan pelengkap lainnya. Selamat mencoba.

Subscribe to receive free email updates: