{Resep Soto ayam Madura + koya Kekinian

Soto ayam Madura + koya.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Soto ayam Madura + koya hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto ayam Madura + koya yuk!

Bahan Soto ayam Madura + koya

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan Bumbu halus.
3. Sediakan 6 bawang merah.
4. Dibutuhkan 5 bawang putih.
5. Diperlukan 4 kemiri.
6. Dibutuhkan 2 cm jahe.
7. Sediakan 2 cm kunyit.
8. Gunakan Garam.
9. Siapkan Gula.
10. Sediakan Bumbu cemplung.
11. Sediakan 3 lb daun salam.
12. Diperlukan 2 sereh.
13. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
14. Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
15. Gunakan Air.
16. Diperlukan Pelengkap.
17. Gunakan Koya.
18. Sediakan 2 bawang putih goreng.
19. Dibutuhkan 4 kerupuk udang.
20. Sediakan Pelengkap.
21. Gunakan Bawang merah goreng.
22. Gunakan Taoge.
23. Diperlukan Sambal.
24. Sediakan Jeruk nipis.
25. Siapkan Irisan sledri.
26. Gunakan Tomat (optional).
27. Dibutuhkan Kecap manis.
28. Gunakan Telor rebus.
29. Siapkan Kerupuk udang.

Langkah-langkah memasak Soto ayam Madura + koya

1. Cuci bersih ayam. Rebus dengan air. Sampai mendidih. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke air rebusan ayam. Masukkan bumbu cemplung. Tes rasa. Biarkan tetap diatas kompor, dengan api kecil agar bumbu meresap..
3. Cara membuat koya. Haluskan bawang goreng + kerupuk udang. Sisihkan..
4. Ambil ayam yg direbus tadi, suwir2 sesuai selera..
5. Soto siap dihidangkan. Dengan pelengkap dan koya. Enak disantap saat masih panas.

Subscribe to receive free email updates: