{Cara Memasak Opor Ayam Kampung Legit dan Nikmat

Opor Ayam Kampung.

Teman-teman dapat menghidangkan Opor Ayam Kampung hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam Kampung yuk!

Bahan-bahan Opor Ayam Kampung

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung (rebus sebentar).
2. Siapkan Secukupny Gula, garam, lada bubuk, penyebab rasa.
3. Dibutuhkan 500 ml air.
4. Siapkan 1 bks santan kara.
5. Diperlukan 1 btg sereh.
6. Diperlukan 1 cm jahe.
7. Sediakan 1 cm lengkuas.
8. Siapkan 1 lbr daun salam.
9. Dibutuhkan 1 lbr daun jeruk.
10. Gunakan 5 bh cabe rawit merah.
11. Gunakan Bumbu halus:.
12. Diperlukan 6 siung bawang merah.
13. Gunakan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 2 btr kemiri.
15. Sediakan 1 sdt ketumbar.
16. Sediakan 2 cm kunyit.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam Kampung

1. Siapkann bahan. Geprek jahe, lengkuas, sereh. Blender bumbu hingga halus, atau boleh diulek..
2. Rebus ayam sebentar. Kebetulan saya pakai ayam kampung tua jadi harus direbus agak lama dulu..
3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Aduk hingga matang dan tanak..
4. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam tadi. Tutup hingga bumbu meresap ke ayam. Masukkan cabe rawit, dan santan instan..
5. Aduk sebentar utk cek kematangan ayam. tambahkan gula garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Icip rasa. Tutup lagi. daaan opor ayam kampung siap dihidangkan..

Subscribe to receive free email updates: