{Resep Soto Ayam Boyolali Anti Ribet

Soto Ayam Boyolali.

Kalian dapat memasak Soto Ayam Boyolali hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Ayam Boyolali yuk!

Bahan Soto Ayam Boyolali

1. Dibutuhkan 500 gr ayam (saya 1 paha ayam dipotong jadi 15, cuci bersih).
2. Gunakan Bumbu Halus:.
3. Gunakan 7 bawang Merah (saya:1 baw.bombay sedang).
4. Siapkan 6 bawang putih (saya :12 bawang putih).
5. Diperlukan Bumbu Cemplung :.
6. Siapkan 1.5 sdt ketumbar bubuk (saya 2 sdt ketumbar bubuk).
7. Gunakan 1 sdt merica bubuk (sesuai selera yaa).
8. Sediakan 2 cm jahe (saya: 2sdt jahe bubuk).
9. Sediakan 3 cm Laos geprek.
10. Sediakan 1 batang serai, geprek.
11. Diperlukan 4 lembar Daun salam.
12. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
13. Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk (saya skip).
14. Sediakan Secukupnya Garam.
15. Gunakan Gula (saya skip).
16. Gunakan 1 buah tomat (saya tdk pakai).
17. Sediakan Bahan Pelengkap :.
18. Diperlukan 4 buah telor rebus.
19. Siapkan 1 bks soun (2 bks soun ukuran kecil).
20. Dibutuhkan keripik kentang goreng (saya keripik instan).
21. Siapkan Secukupnya Daun seledri.
22. Sediakan 1 batang daun Bawang (Tambahan saya).
23. Siapkan Jeruk nipis (saya jeruk lemon).
24. Siapkan Bawang Merah Goreng (saya Beli yg sudah jadi).
25. Diperlukan Taoge (saya tidak punya).
26. Siapkan Sambal cabe rebus (saya pakai sambel yg Ada).

Cara memasak Soto Ayam Boyolali

1. Rebus air hingga mendidih masukkan ayam Yang telah dicuci kedalam rebusan air. rebus sebentar selama Kurang lebih 5 menit dengan panas kompor sedang. Buang airnya.sisihkan ayam.cuci ayam..
2. Rebus air yg baru hingga mendidih masukkan ayam. Rebus ayam hingga air mendidih. Buang kotoran/busa2 diatasnya yg mengapung (tujuannya supaya tidak bau Amis yaa)..
   
3. Panaskan Minyak. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, Dan garam masak hingga harum. Setelah itu masukkan kedalam air rebusan ayam. Aduk hingga merata. Tunggu hingga bumbu meresap ke ayam. Cicipi Rasa kalau kurang garam Bisa ditambahkan yaa. Angkat Ayam Dan ayam Bisa Di suir" yaa..
4. Soun : rebus air hingga mendidih, masukkan soun sebentar saja ke Dalam air mendidih. Tiriskan soun..
5. Cara penyajian : Masukkan soun, toge bila Ada, suiran ayam, Dan Telur, tambahkan kuah sotonya. Taburi daun Bawang Dan daun seledri, serta bawang Goreng, sambal Dan Jeruk nipis/lemon. Jangan lupa masukkan keripik kentang yaa.. siap dimakan deh.. hmm yummy..

Subscribe to receive free email updates: