{Resep Bolu Kukus Ketan Item yang Renyah

Bolu Kukus Ketan Item.

Teman-teman dapat memasak Bolu Kukus Ketan Item hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Kukus Ketan Item yuk!

Bahan-bahan Bolu Kukus Ketan Item

1. Gunakan 3 butir Telur.
2. Siapkan 10 sdm Gula Pasir.
3. Diperlukan Sejumput Garam.
4. Gunakan Sejumput Vanili.
5. Siapkan 1 sdt SP.
6. Siapkan 200 ml Santan Encer.
7. Gunakan 1 sdt Baking Powder.
8. Sediakan 250 gr Tepung Ketan Hitam.
9. Diperlukan 5 sdm Minyak/Mentega Cair.

Cara membuat Bolu Kukus Ketan Item

1. Kocok telur, gula, garam, vanili & SP dg mixer kecepatan tinggi hingga adonan mengembang..putih kaku berjejak...
2. Masukkan santan..aduk dg mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata...
3. Lalu masukkan tepung ketang hitam yg sudah di campur dg baking powder sedikit demi sedikit sambil diayak..aduk rata dg spatula..pastikan adonan tercampur rata dan tidak bergerindil....
4. Terakhir masukkan minyak/mentega cair..aduk dg teknik aduk balik hingga minyak tercampur rata dan tidak mengendap didasar adonan...
5. Tuang dlm loyang yg sudah dioles mentega & ditaburi tepung terigu...
6. Hentak2 an agar tidak ada udara yg terjebak dlm adonan...
7. Saya sempat memberi topping coklat candy diatas adonan agar cantik..namun ternyata semua coklat candynya tenggelam & lumer saat pengukusan..😁 Soo..step ini di skip saja ya..😃.
8. Setelah adonan dlm loyang dihentak2 an..kukus dlm dandang yg sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelumnya..dg api kecil cenderung sedang..selama 30 menit...
9. Setelah matang..angkat & biarkan dingin sebentar...
10. Keluarkan bolu dr loyang...
11. Potong sesuai selera & bolu kukus ketan item siap disajikan...
12. Selamat Mencoba...

Subscribe to receive free email updates: