{Resep Soto ayam Lamongan yang Gurih

Soto ayam Lamongan.

Kawan-kawan dapat membuat Soto ayam Lamongan hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto ayam Lamongan yuk!

Bahan-bahan Soto ayam Lamongan

1. Dibutuhkan 1/2 ekor ayam.
2. Siapkan 1 tangkai seledri simpulkan.
3. Diperlukan 2 batang daun bawang iris.
4. Siapkan 2 sdm bawang putih goreng.
5. Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk.
6. Dibutuhkan 1 sdt garem.
7. Gunakan 1,5 liter air.
8. Dibutuhkan Bumbu halus:.
9. Diperlukan 6 siung bawang merah.
10. Siapkan 8 siung bawang putih.
11. Sediakan 1/2 sdt merica.
12. Dibutuhkan 2 cm jahe.
13. Sediakan 4 cm kunyit (bakar).
14. Diperlukan 3 butir kemiri.
15. Siapkan 3 lembar daun salam.
16. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
17. Dibutuhkan Bahan koya:.
18. Diperlukan 8 buah kerupuk udang digoreng.
19. Dibutuhkan 5 siung bawang putih goreng.
20. Siapkan Bahan pelengkap:.
21. Gunakan Soun.
22. Siapkan Touge.
23. Dibutuhkan Irisan kol.
24. Gunakan Sambal.
25. Siapkan Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Soto ayam Lamongan

1. Haluskan bumbu halus kecuali lengkuas, sereh daun salam dan daun jeruk, lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama dengan lengkuas, daun jeruk dan daun salam masak sampai harum masukan ayam dan air biarkan sampai ayam empuk lalu angkat ayam.goreng dan suir sisihkan.
2. Rebus air didalam panci, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan tumisan bumbu dan ayam tambahkan ikatan seledri.Rebus sampai mendidih, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
3. Tata bahan pelengkap soto dalam mangkuk, isinya: irisan daging ayam, soun, toge /kol, irisan seledri, koya dan bawang goreng. Lalu siram dengan kuah panas.Cara Membuat Koya: 🍤Goreng kerupuk udang dan bawang putih sisihkan 🍤Kemudian tumbuk atau haluskan sampai berbentuk bubuk..

Subscribe to receive free email updates: