{Resep Ayam Kecap Pedas Manis Kekinian

Ayam Kecap Pedas Manis.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Pedas Manis!

Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas Manis

1. Siapkan 1 kg Ayam (potong sesuai selera).
2. Siapkan Bumbu :.
3. Dibutuhkan 10 Bawang merah.
4. Siapkan 7 Bawang putih.
5. Dibutuhkan 4 Cabe merah.
6. Siapkan 15 Cabe rawit (optional).
7. Dibutuhkan 3 ruas lengkuas.
8. Dibutuhkan 1 lembar daun jeruk purut.
9. Siapkan 2 ruas jahe (memarkan).
10. Gunakan 1 Batang serai (memarkan).
11. Dibutuhkan 2 sisir gula merah.
12. Dibutuhkan secukupnya Kaldu bubuk, garam, gula pasir, lada.
13. Diperlukan 400 ml air.
14. Gunakan 1/2 Butir bawang bombay (rajang).
15. Gunakan 5 Sdm kecap manis.

Langkah-langkah memasak Ayam Kecap Pedas Manis

1. Cuci bersih ayam lalu siapkan wajan / panci dan tuang air secukupnya biarkan mendidih baru masukan potongan ayam masak 10 menit buang airnya masak lagi 5 menit angkat tiriskan..
2. Siapkan bahan untuk bumbu. Haluskan Bawang merah, bawang putih, cabe merah dan 8 cabe rawit..
3. Siapkan wajan tuang minyak secukupnya tumis bawang bombay sampai harum, baru masukan bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe masak sampai benar2 harum (tidak langu).
4. Tuang air 400 ml masukan ayam tambahkan kecap manis, lada bubuk, garam, gula, dan sisa cabe (utuh) aduk biarkan bumbu meresap dan kuah tinggal sedikit baru tambahkan kaldu bubuk aduk rata cek rasa.matikan kompor.
5. Siapkan piring saji Ayam Kecap Pedas Manis da siap dihidangkan..
6. Selamat mencoba..

Subscribe to receive free email updates: