{Resep Resep Ketupat Mie Tahu Kekinian

Resep Ketupat Mie Tahu.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Resep Ketupat Mie Tahu hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Resep Ketupat Mie Tahu!

Bahan-bahan Resep Ketupat Mie Tahu

1. Siapkan 5 buah ketupat/lontong (sy beli ya/bikin sendiri jg gpp).
2. Gunakan 5 buah tahu (digoreng).
3. Diperlukan 1 bungkus mie (direbus & merk terserah).
4. Gunakan 2 botol air kaldu ayam, punya stok (atau pakai kaldu bubuk gpp).
5. Gunakan 3 buah cengkeh (tambahan tumis bumbu).
6. Gunakan 1 buah kayu manis (tambahan tumis bumbu).
7. Dibutuhkan secukupnya bawang goreng.
8. Sediakan secukupnya garam.
9. Gunakan secukupnya gula.
10. Gunakan Rempah-rempah: (ulek).
11. Siapkan 10 siung bawang putih.
12. Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
13. Diperlukan 2 buah kemiri.
14. Gunakan 2 cm ruas jahe.
15. Sediakan 1/4 sdt merica/lada bubuk.
16. Sediakan Sambal: (ulek).
17. Siapkan 10 cabai rawit (direbus).
18. Diperlukan 1 siung bawang putih.
19. Diperlukan secukupnya garam.

Cara memasak Resep Ketupat Mie Tahu

1. Siapkan semua bahan. Ulek semua rempah-rempah diatas. Lalu tumis bumbu tsb dan tambahkan cengkeh dan kayu manis. Tumis hingga harum dan sisihkan..
2. Goreng tahu, rebus mie, dan rebus cabai rawit lalu sisihkan..
3. Rebus air kaldu ayam, jika punya ayamnya juga lebih enak lagi utk isiannya, ayam suwir. Didihkan dan masukkan bumbu diatas. Beri gula, garam, dan bawang goreng. Periksa rasa..
4. Ulek cabai, bawang putih, dan garam secukupnya. Lalu sisihkan..
5. Siapkan potongan ketupat di piring, beri mie, dan potongan tahu. Siram dengan kuah kaldu ayam diatasnya. Ketupat mie siap utk dihidangkan..
6. Bawang goreng bisa dipisahkan juga ya, tdk harus dimasukkan kedalam kuah, atau beri sebagai taburan hidangan gpp..
7. Selamat mencoba..

Subscribe to receive free email updates: