{Cara Membuat Soto Ayam Kuning Kekinian

Soto Ayam Kuning.

Teman-teman dapat menghidangkan Soto Ayam Kuning hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Ayam Kuning yuk!

Bahan-bahan Soto Ayam Kuning

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
3. Diperlukan 2 lbr daun salam.
4. Gunakan 3 ruas lengkuas geprek.
5. Siapkan 3 ruas jahe geprek.
6. Siapkan 2 batang serai geprek.
7. Sediakan 4 butir bunga lawang.
8. Sediakan Penyedap rasa.
9. Dibutuhkan secukupnya Garam dan gula.
10. Diperlukan Air dan minyak.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Diperlukan 8 butir bawang merah.
13. Siapkan 1/2 sdt merica.
14. Gunakan 5 siung bawang putih.
15. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
16. Gunakan 3 ruas kunyit.
17. Siapkan 3 butir kemiri.
18. Siapkan Bahan pelengkap.
19. Diperlukan Soun / bihun seduh air panas.
20. Siapkan Toge seduh air panas.
21. Diperlukan iris Kol.
22. Diperlukan Bawang merah dan putih goreng.
23. Diperlukan iris Seledri dan daun bawang.
24. Gunakan Kentang iris tipis goreng.
25. Siapkan Sambal dan jeruk nipis.

Cara membuat Soto Ayam Kuning

1. Cuci bersih ayam, rebus dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air baru. Agar tidak bau amis.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan serai tumis agak lama hingga wangi dan berubah warna..
3. Kemudian masukkan tumisan bumbu pada air rebusan ayam..
4. Masukkan penyedap rasa. Angkat ayam..
5. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat dan suwirsuwir..
6. Didihkan kembali kuah soto, masukkan daun bawang dan seledri iris. Matikan api..
7. Sajikan Ayam Kuning dengan bahan pelengkap dalam mangkok, kemudian taburkan bawang putih goreng..

Subscribe to receive free email updates: