{Resep Opor Ayam Kuah Merah yang Renyah

Opor Ayam Kuah Merah.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Opor Ayam Kuah Merah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam Kuah Merah yuk!

Bahan-bahan Opor Ayam Kuah Merah

1. Gunakan 1/2 kg ayam.
2. Gunakan 800 ml air.
3. Gunakan 65 ml santan kara.
4. Siapkan 2 batang serai (geprek).
5. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek).
6. Diperlukan 2 lembar daun salam.
7. Dibutuhkan 1.5 sdt garam.
8. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
9. Siapkan 1 sdm gula pasir.
10. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
11. Dibutuhkan bumbu halus.
12. Siapkan 6 siung bawang merah.
13. Sediakan 4 siung bawang putih.
14. Dibutuhkan 5 buah cabe merah tanjung.
15. Dibutuhkan 2 butir kemiri.
16. Siapkan 1 ruas jahe.
17. Dibutuhkan 1 sdt kunyit bubuk.

Langkah-langkah memasak Opor Ayam Kuah Merah

1. Cuci bersih daging ayam, siapkan bumbu n ulek bumbu hingga halus.
2. Tumis bumbu bersama serai, lengkuas n daun salam, tumis hingga harum. masukkan bumbu tumis dlm panci berisi ayam n air lalu ungkep hingga matang (saya pake presto selama 10mnt).
3. Tuang santan n beri garam, gula, kaldu jamur, merica masak hingga mendidih sambil d aduk biar ga pecah santan nya. tes rasa.
4. Opor Ayam Kuah Merah siap d hidangkan selagi hangat.

Subscribe to receive free email updates: