{Cara Memasak Soto Ayam Bening Legit dan Nikmat

Soto Ayam Bening.

Kamu dapat memasak Soto Ayam Bening hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Ayam Bening yuk!

Bahan Soto Ayam Bening

1. Gunakan 1/4 gr ceker ayam.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Diperlukan Secukupnya garam.
4. Diperlukan Secukupnya gula.
5. Dibutuhkan Secukupnya kaldu bubuk.
6. Dibutuhkan Secukupnya air untuk rebusan pertama.
7. Diperlukan 1,2 liter air untuk rebusan kedua.
8. Gunakan Bahan Rempah Daun:.
9. Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek.
10. Diperlukan 4 lembar daun salam, sobek.
11. Dibutuhkan 1 batang serai, memarkan.
12. Diperlukan 2 ruas laos, memarkan.
13. Siapkan Bumbu Halus:.
14. Siapkan 6 siung bawang merah.
15. Diperlukan 4 siung bawang putih.
16. Sediakan 4 butir kemiri, sangrai.
17. Siapkan 1 ruas jahe.
18. Siapkan 1,5 ruas kunyit tua, bakar.
19. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
20. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
21. Diperlukan 2 sdm minyak goreng.
22. Gunakan Pelengkap (sesuai selera):.
23. Siapkan 1 batang daun seledri, iris².
24. Sediakan 1 sdm bawang goreng.
25. Siapkan Bihun.
26. Siapkan Telur rebus.
27. Siapkan Perasaan jeruk nipis.
28. Gunakan Sambal (uleg cabai rawit dan garam, siram minyak goreng panas).

Cara memasak Soto Ayam Bening

1. Cuci bersih ceker, lumuri dengan garam dan perasaan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat..
2. Setelah itu, cuci kembali dan rebus sebentar saja..
3. Rebus air 1,2 ml, masukkan ceker dan bumbu rempah daun, masak sambil membuat bumbu halus..
4. Setelah bumbu halus jadi, tumis dg minyak goreng sampai matang dan harum agar tidak langu, beri sedikit air lalu masukkan ke dalam kuah ceker tadi..
5. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, cek rasa, jika dirasa sudah pas, matikan kompor..
6. Soto siap dinikmati bersama para pasukannya ^^.

Subscribe to receive free email updates: