{Resep Soto Ayam Bumbu Rempah yang Renyah

Soto Ayam Bumbu Rempah.

Kamu dapat menghidangkan Soto Ayam Bumbu Rempah hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Ayam Bumbu Rempah yuk!

Bahan Soto Ayam Bumbu Rempah

1. Dibutuhkan 1 kg sayap ayam atau ½ dada ayam filet + ceker ayam.
2. Dibutuhkan 2 liter air.
3. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
4. Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
5. Siapkan 2 sdt garam.
6. Gunakan 1 batang daun bawang.
7. Sediakan 1 batang seledri.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Diperlukan 5 siung bawang putih.
10. Diperlukan 4 siung bawang merah.
11. Diperlukan 1 cm jahe.
12. Diperlukan 1 cm kunyit.
13. Gunakan 3 butir kemiri.
14. Gunakan 1 buah bunga pekak/bunga lawang/ star anise.
15. Dibutuhkan 3 butir cengkeh.
16. Dibutuhkan 1/8 sdt kayu manis bubuk/ 1 batang kayu manis.
17. Sediakan 1/2 sdt jinten.
18. Gunakan Bumbu pelengkap :.
19. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
20. Dibutuhkan 1 batang sereh memarkan.
21. Diperlukan 2 cm lengkuas.
22. Dibutuhkan Pelengkap soto:.
23. Siapkan Secukupnya sambal : rebus 3 buah cabe merah, 6 buah cabe rawit, 1 siung bawang putih, haluskan.
24. Dibutuhkan Secukupnya bihun rebus.
25. Dibutuhkan Secukupnya tauge/kecambah.
26. Siapkan Secukupnya kecap manis.
27. Dibutuhkan Secukupnya daun seledri dan daun bawang cincang.
28. Siapkan Secukupnya bawang merah dan bawang putih goreng.

Cara membuat Soto Ayam Bumbu Rempah

1. Rebus ayam sebentar, buang air rebusan pertama. Untuk menghilangkan lemak dan kotorannya,.
2. Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum tidak langu..
3. Rebus air beserta ayam, atau ayam bisa diungkep dengan bumbu sendiri sendiri, cm cekernya aja yg masuk ke kuah masukkan bumbu yang sdh ditumis dan bumbu pelengkap, didihkan, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Tes rasa. Terakhir masukkan daun bwang dan sledri yg sdh di cincang. Goreng ayamnya..
4. Sajikan soto dengn bahan pelengkap soto..

Subscribe to receive free email updates: