{Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang (aka penjual sate Madura) Kekinian

Sate Ayam Bumbu Kacang (aka penjual sate Madura).

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Sate Ayam Bumbu Kacang (aka penjual sate Madura) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate Ayam Bumbu Kacang (aka penjual sate Madura)!

Bahan-bahan Sate Ayam Bumbu Kacang (aka penjual sate Madura)

1. Diperlukan 1 kg ayam.
2. Dibutuhkan 150 gr kacang tanah goreng.
3. Diperlukan 4 buah kemiri sangrai.
4. Diperlukan 5 siung bawang merah.
5. Gunakan 3 siung bawang putih.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk (pas ga punya).
7. Siapkan 2 sdm gula merah.
8. Sediakan 2 sdt garam.
9. Diperlukan 2 sdt kaldu bubuk.
10. Diperlukan 2 sdt gula pasir.
11. Diperlukan Secukupnya kecap manis.
12. Diperlukan Secukupnya air mata.

Cara membuat Sate Ayam Bumbu Kacang (aka penjual sate Madura)

1. Potong-potong ayam menjadi bentuk dadu lalu beri perasan jeruk nipis tunggu 10 menit dikulkas cuci kembali lalu tusuk-tusuk. Saya jadi 31 tusuk karena pertusuknya 4 potong..
2. Goreng kacang dan kemiri. Lalu blender dengan bawang merah dan putih. Untuk memblender tambahkan air secukupnya..
3. Setelah diblender tumis bumbu dengan sedikit minyak, bumbui garam gula merica dan gula merah. Masukkan juga daun jeruk terus aduk hingga matang..
4. Ambil sedikit bumbu dipiring tambahkan kecap lalu aduk rata lalu gulingkan sate dibumbu hingga rata. Lalu tata di loyang oven..
5. Tunggu hingga matang. Saya oven di suhu 170 C selama 30 menit. Sajikan dengan pelengkap..

Subscribe to receive free email updates: