{Cara Memasak Ayam Kecap Legit dan Nikmat

Ayam Kecap.

Kamu dapat memasak Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap!

Bahan-bahan Ayam Kecap

1. Dibutuhkan 1/2 kg ayam (saya pake sayang bagian bawah kurleb 12 pcs).
2. Sediakan 1 sdm air perasan jeruk nipis.
3. Gunakan 1 sdt garam.
4. Diperlukan 1/2 butir bombay, iris.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Diperlukan 1 batang daun bawang, potong serong.
7. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
8. Gunakan 200 ml air.
9. Dibutuhkan 1 sdm maizena, larutkan 3 sdm air.
10. Diperlukan Bahan Saus.
11. Sediakan 4 sdm kecap manis.
12. Sediakan 1 sdm kecap teriyaki.
13. Diperlukan 1/2 sdt saus tiram.
14. Diperlukan 1 sdm minyak wijen.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap

1. Cuci bersih ayam, baluri sedikit garam dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit sambil menyiapkan bahan lain, cincang halus bawang putih beri sedikit minyak, bilas ayam setelah siap.
2. Tumis irisan bombay hingga setengah layu.
3. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna.
4. Masukkan bawang putih, tumis hingga wanginya keluar.
5. Masukkan campuran saus kecuali minyak wijen, aduk aduk.
6. Tambahkan air, tutup wajan kurleb 10 menit supaya ayam mateng.
7. Koreksi rasa, masukkan larutan maizena, aduk hingga merata.
8. Setelah saus mulai terlihat kental masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar, tambahkan minyak wijen, tunggu beberapa saat, matikan kompor.
9. Sajikan di piring saji.

Subscribe to receive free email updates: