{Resep Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang Kekinian

Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang!

Bahan-bahan Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang

1. Siapkan 1 bungkus mie kering 350gr (aku pake mie cap kapal balon).
2. Siapkan 1/2 kilo ayam (pisahkan kulit lemak dan tulang nya).
3. Dibutuhkan 1 ikat sawi hijau.
4. Dibutuhkan 2 batang daun bawang.
5. Siapkan 1 genggam bawang goreng.
6. Dibutuhkan 2 batang sereh.
7. Sediakan 1 ruas jahe.
8. Sediakan 3 daun salam.
9. Siapkan 4 sdm kecap manis.
10. Dibutuhkan secukupnya Gula & garam.
11. Dibutuhkan Bumbu halus toping ayam :.
12. Gunakan 3 siung bawang merah.
13. Siapkan 2 siung bawang putih.
14. Dibutuhkan 2 butir kemiri.
15. Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
16. Sediakan 1 ruas kunyit.
17. Diperlukan Bahan utk minyak ayam :.
18. Diperlukan 100 ml minyak goreng.
19. Diperlukan Kulit dan lemak ayam.
20. Gunakan 2 siung bawang putih, cacah halus.
21. Diperlukan Bahan utk kuah kaldu :.
22. Dibutuhkan 1,5 liter air.
23. Diperlukan Tulang2 dan ceker ayam.
24. Gunakan secukupnya Garam & merica bubuk.

Cara membuat Mie Ayam homemade.. Ala abang-abang

1. Cara buat topping ayam : tumis bumbu halus sampe wangi, masukkan sereh jahe dan daun salam, bumbui gula garam secukupnya. Aduk sebentar masukkan daging ayam yg telah dipotong dadu. Masak sampe berubah warna tambah air secukupnga dan kecap. Koreksi rasa. Masak sampe air agak surut..
2. Cara buat kuah kaldu : didihkan air, masukkan tulang & ceker ayam, bumbui garam dan merica bubuk secukupnya. Koreksi rasa..
3. Cara buat minyak ayam : tuang minyak goreng kedlm wajan, masukkan kulit dan lemak ayam, nyalakan kompor dgn api kecil, masak smp kulit ayam garing kemudian angkat, terus masukkan bawang putih, tumis sampe kecoklatan. Matikkan kompor. Sisihkan..
4. Cara penyajian (untuk 1 mangkok) : taroh mie yg sdh direbus dalam wadah, beri minyak ayam 1sendok sejumput garam dan mrica bubuk. Aduk2 lalu tuang ke mangkok lain yg diberi 1/2 sdm kecap. Beri topping ayam, sawi rebus, dan kuah kaldu. Terakhir beri taburan daun bawang & bawang goreng, saos dan sambal sesuka nya..
5. Sajikan..

Subscribe to receive free email updates: