{Resep Sayur Asem Bening Betawi Anti Ribet

Sayur Asem Bening Betawi.

Teman-teman dapat memasak Sayur Asem Bening Betawi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Asem Bening Betawi!

Bahan Sayur Asem Bening Betawi

1. Dibutuhkan labu siam besar, potong potong.
2. Dibutuhkan jagung manis, potong-potong.
3. Gunakan kacang panjang, potong-potong.
4. Diperlukan melinjo dan daun melinjo.
5. Diperlukan asem muda (kira kira 8 biji asem isinya), geprek.
6. Dibutuhkan air.
7. Dibutuhkan Bumbu.
8. Gunakan bawang merah, iris.
9. Dibutuhkan lengkuas, geprek.
10. Diperlukan daun salam.
11. Sediakan garam, gula dan kaldu sapi bubuk.

Cara membuat Sayur Asem Bening Betawi

1. Didihkan air, masukkan bawang merah, lengkuas dan daun salam. Gunakan api kecil-sedang. Setelah harum, masukkan terlebih dahulu sayuran yang paling keras seperti biji melinjo/ nangka muda (jika ada)..
2. Rebus hingga mendidih sekitar 5 menit, lalu masukkan jagung, labu siam dan asem muda. Biarkan sampai agak empuk. Cek rasa (jika kurang asem bisa tambahkan asem lagi) tambahkan garam, gula dan kaldu sapi bubuk. Cek rasa kembali..
3. Masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Masak sampai semuanya matang..

Subscribe to receive free email updates: