{Cara Memasak Soto Ayam Lamongan yang Renyah

Soto Ayam Lamongan.

Teman-teman dapat menghidangkan Soto Ayam Lamongan hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Ayam Lamongan yuk!

Bahan Soto Ayam Lamongan

1. Diperlukan 500 gr ayam.
2. Dibutuhkan Bumbu halus :.
3. Diperlukan 8 siung bawang merah.
4. Diperlukan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 4 butir kemiri.
6. Gunakan 1 sdm ketumbar.
7. Sediakan Sejumput jinten.
8. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
9. Diperlukan 1 ruas jari jahe.
10. Dibutuhkan Bumbu pelengkap :.
11. Gunakan 1 jempol lengkuas (geprek).
12. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
13. Dibutuhkan 1 batang serai (memarkan).
14. Diperlukan 1 bks kaldu jamur @3 gr.
15. Dibutuhkan secukupnya Garam dan gula.
16. Sediakan Bahan koya :.
17. Gunakan 10 kerupuk udang.
18. Gunakan 2 sdm bawang putih goreng.
19. Gunakan Sambal :.
20. Gunakan 4 butir kemiri (goreng).
21. Gunakan 20 buah cabe rawit (rebus sampai lunak).
22. Gunakan Pelengkap :.
23. Gunakan Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan).
24. Dibutuhkan Telur rebus.
25. Sediakan Jeruk nipis.
26. Dibutuhkan Daun bawang iris2.
27. Sediakan Seledri iris2.

Cara membuat Soto Ayam Lamongan

1. Cuci ayam,beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci sampai bersih,didihkan air masukkan ayam rebus selama 1 menit buang airnya.
2. Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, beri air,tunggu sampai mendidih dan masukkan Ayam rebus sampai ayam lunak,.
3. Angkat ayam dan goreng ayam, lalu suwir² ayam.
4. Untuk kuahnya test rasa beri taburan seledri dan bawang daun serta bawang goreng.
5. Untuk bikin koya remas² kerupuk haluskan dengan bawang putih goreng.
6. Untuk sambelnya jadikan satu kemiri yang sudah di goreng dan cabe yang sudah di rebus,blender semua tambahkan air panas bila terlalu kental.

Subscribe to receive free email updates: