{Cara Memasak Cheesy Snow White Cookies (Putri Salju Almond Keju) yang Enak

Cheesy Snow White Cookies (Putri Salju Almond Keju).

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Cheesy Snow White Cookies (Putri Salju Almond Keju) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cheesy Snow White Cookies (Putri Salju Almond Keju)!

Bahan Cheesy Snow White Cookies (Putri Salju Almond Keju)

1. Sediakan 300 gr Gluten Free Flour, yg sudah diayak.
2. Sediakan 100 gr Almond Flour, yg sudah diayak.
3. Dibutuhkan 2 butir Kuning Telur.
4. Siapkan 250 gr Butter (saya pakai 150 gr Palmia Royal + 50 gr Unsalted Butter + 50 gr Wisjman).
5. Gunakan 125 gr Edam Cheese Royal Victoria (sesuaikan selera), yg sudah diparut.
6. Sediakan 70 gr Gula Halus.
7. Sediakan 30 gr Susu Bubuk.
8. Siapkan 1 sdt Vanila Extract.
9. Siapkan Sejumput Himsalt.
10. Siapkan Taburan.
11. Dibutuhkan 200 gr Gula Halus, yg sudah diayak.
12. Siapkan 100 gr Gula Halus Donat, yg sudah diayak.

Cara memasak Cheesy Snow White Cookies (Putri Salju Almond Keju)

1. Siapkan wadah. Masukkan gula halus & butter, lalu kocok dengan mixer speed tinggi sampai warna pucat & mengembang..
2. Turunkan speed mixer menjadi rendah, masukkan telur secara bertahap kocok asal rata. Tambahkan susu bubuk & vanilla extract, kocok sebentar lalu matikan mixer..
3. Tambahkan parutan keju, almond flour, garam lalu aduk menggunakan spatula sampai tercampur..
4. Masukkan tepung terigu secara bertahap, campur dengan cara memotong2 atau menggaris adonan..
5. Kalau adonan sudah padat, bisa langsung dibentuk. Kalau saya lebih suka pakai cetakan bulan instead of bulatan bola. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat (api atas bawah) selama 20 menit. Kemudian tata adonan yg sudah dicetak ke loyang yg sudah diberi olesan mentega & sedikit taburan tepung..
6. Masukkan loyang ke oven & panggang dengan suhu 180 derajat dengan api atas bawah (sesuaikan oven masing2) selama 30 menit (per 10 menit balik loyang) atau sampai matang berubah warna kuning kecokelatan..
7. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven lalu dinginkan. Pastikan kue kering ini dalam keadaan dingin sebelum diberi taburan gula halus..
8. Gulung kue satu persatu ke dalam campuran bahan taburan lalu tata didalam toples, & tutup dengan sedikit canpuran taburan. Kuker ini sangat renyah, selain itu campuran gula halus juga tidak terlalu manis. Makan 1 tidak pernah cukup 🤪.
9. Note: saya pernah bikin putri salju hanya menggunakan tepung terigu & hasilnya berbeda dengan ini. Kue kering ini ketika di dalam oven baru 10 menit, wanginya harum sekali perpaduan almond & butter. Tidak merubah kerenyahan, meskipun disimpan suhu ruang selama beberapa hari..

Subscribe to receive free email updates: