{Cara Membuat Opor ayam Legit dan Nikmat

Opor ayam.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Opor ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor ayam!

Bahan-bahan Opor ayam

1. Gunakan 1/2 kg Daging Ayam (sy pakai bag. Sayap).
2. Diperlukan 500 ml Santan Cair.
3. Dibutuhkan 50 ml Santan Kental.
4. Siapkan 4 lembar Daun Jeruk.
5. Diperlukan 4 lembar Daun Salam.
6. Dibutuhkan 2 buah Batang Sereh (geprek).
7. Siapkan 3 cm Lengkuas (geprek).
8. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
9. Siapkan 1 sdt Garam.
10. Gunakan 1 sdt Gula Pasir.
11. Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk.
12. Diperlukan Bahan Halus :.
13. Gunakan 1/3 sdt Jinten.
14. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
15. Dibutuhkan 3 siung Bawang putih.
16. Sediakan 8 siung Bawang merah.
17. Dibutuhkan 2 buah Kemiri.
18. Siapkan 3 cm Jahe.

Langkah-langkah memasak Opor ayam

1. Haluskan semua bumbu halus..
2. Tumis minyak goreng, gunakan api sedang jika sudah panas masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan batang sereh..
3. Tumis bentar, lalu masukkan daging ayam, aduk sampai ayam terbaluri bumbu, masukkan gula pasir, garam dan merica bubuk..
4. Tuang santan cair, aduk kembali lalu masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih tambahkan santan kental. Dan masak sampai ayam dirasa matang. Jangan lupa koreksi rasa ya..
5. Opor ayam pun siap disajikan.

Subscribe to receive free email updates: