{Cara Membuat Soto ayam kuning Kekinian

Soto ayam kuning. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.

Soto ayam kuning ini rasanya gurih segar. Isian ayam suwir dan sayuran membuat soto ini Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya memakai kunyit. Selain membuat aroma dan rasa kaldu. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Soto ayam kuning hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto ayam kuning!

Bahan-bahan Soto ayam kuning

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 3-5 helai bawang pre(potong trus dgoreng).
3. Siapkan Secukupnya seledri.
4. Diperlukan 1 Serai yg besar.
5. Gunakan 5 daun jeruk.
6. Siapkan Bahan pelengkap.
7. Dibutuhkan Kubis cuci bersih trus potong tipis.
8. Sediakan Soun (sya pake bihun jahung).
9. Diperlukan Kecambah kecil.
10. Sediakan Telur yg sdh drebus.
11. Diperlukan Jeruk nipis.
12. Gunakan Kecap.
13. Sediakan Bahan sambal.
14. Siapkan 2 bawang merah.
15. Dibutuhkan 2 kemiri.
16. Diperlukan Cabe kecil.
17. Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
18. Siapkan 6 btr bawang merah.
19. Diperlukan 8 btr bawang putih.
20. Dibutuhkan 5 cm kunyit.
21. Siapkan 2 cm jahe.
22. Diperlukan 1 cm kencur.
23. Gunakan 1 cm laos.
24. Siapkan 1 sdt ketumbar.
25. Siapkan 1/2 sdt merica bulat.
26. Diperlukan secukupnya Pala.
27. Dibutuhkan Secukupnya jinten(pake dikit aja).
28. Gunakan Bahan tambahan.
29. Siapkan Garam.
30. Sediakan Gula.
31. Dibutuhkan Kaldu ayam.

Soto ayam menggunakan bumbu kunyit sehingga kuah berwarna kuning. Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep Makanan dengan tekstur saus ini memiliki banyak jenis, ada soto ayam bumbu kuning, daging sup. Biasanya kalau ingin menikmati soto ayam kuning selalu beli di penjual ayam lamongan. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.

Cara membuat Soto ayam kuning

1. Rebus daging ayam (sya pakai air sepanci).
2. Selagi merebus, haluskan bumbu yg dihaluskan kemudian gongso (tumis) sampai harum.setelah harum masukkan serai yg sdh dgeprek.
3. Setelah dtumis masukkan bumbu ke dalam rebusan daging ayam td..
4. Setelah mendidih masukkan daun jeruk nipis,bawang prei yg sdh dgoreng dan seledri.
5. Tambahkan garam, gula dan kaldu.
6. Koreksi rasa.
7. Cara penyajian. Ambil nasi,letakkan bihun,kubis,kecambah, ayam(yg telah disuwir) diatas nasi siram dengan kuah soto. Kemudian beri kecap dan perasan jeruk.
8. Untuk bahan sambal. Semua bahan digoreng kemudian diulek.
9. Selamat menikmati.

Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Kuahnya yang kuning, serta bubuk koya yang membuat Soto Lamongan lezat dan spesial. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat Bagi Anda yang sudah penasaran bagaimana cara membuat soto ayam bumbu kuning beserta resep. Yusuf merupakan salah satu kedai yang cukup legendaris di Bogor. Campuran lauk yang tersedia juga bermacam-macam, ada ayam, daging sapi, kaki/kikil, otak, lidah, dan paru.

Subscribe to receive free email updates: