{Resep Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi yang Renyah

Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi!

Bahan Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi

1. Gunakan 2 potong dada ayam (dari dada 1 ekor ayam yg dipotong 8).
2. Dibutuhkan Kuah Soto :.
3. Siapkan 2 plastik kecil bumbu soto siap pakai.
4. Sediakan 700 ml air rebusan ayam (kaldu ayam).
5. Gunakan 1 batang daun bawang, iris.
6. Diperlukan 2 batang seledri, iris.
7. Sediakan 2 sdt garam.
8. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
9. Siapkan Empon-empon :.
10. Siapkan 2 lbr daun salam.
11. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
12. Sediakan 1 btg serai.
13. Sediakan Bahan Keripik Kentang :.
14. Dibutuhkan 1 bh kentang, iris tipis-tipis.
15. Diperlukan 300 ml air.
16. Sediakan 2 sdt garam.
17. Siapkan Bahan Koya :.
18. Gunakan 40 gr kerupuk udang.
19. Dibutuhkan 30 gr bawang putih, iris tipis-tipis.
20. Siapkan Bahan Sambal :.
21. Diperlukan 21 bh cabai rawit merah.
22. Sediakan 200 ml air.
23. Siapkan Pelengkap :.
24. Gunakan 2 btr telur ayam, rebus.
25. Diperlukan 1 bks kecil soun, rendam dengan air panas.
26. Siapkan 1/4 bulatan kubis, iris tipis-tipis.
27. Gunakan 2 bh jeruk nipis, potong-potong.

Cara memasak Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi

1. Tiriskan 2 potong dada ayam dari air kaldu. Lalu goreng, bisa setengah matang atau sampai kering. Setelah dingin, suwir-suwir ayam dan sisihkan..
2. Kuah Soto : Siapkan semua bahan. Nyalakan magic com, pencet tombol 'Cook', panaskan minyak, masukkan bumbu soto siap pakai, tumis sebentar dan tambahkan empon-empon. Lalu masukkan air kaldu dan kepala ayam. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih taburi dengan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar lalu pindahkan tombol magic com ke 'Warm'..
3. Keripik Kentang : Siapkan semua bahan. Iris kentang tipis2, rendam sebentar di air garam lalu tiriskan. Kemudian goreng hingga matang dan renyah..
4. Koya : Siapkan semua bahan. Goreng kerupuk udang dan irisan bawang putih. Lalu ulek bersamaan sampai halus. (ini saya ketebelan ngiris bawangnya, nunggu garing kok ya jadinya gosong 🤣).
5. Sambal Soto : Siapkan semua bahan. Rebus cabai hingga air mendidih, tiriskan. Lalu ulek hingga halus..
6. Pelengkap : 1. Rebus telur ayam hingga matang. Belah jadi dua lalu iris tipis menyerong 2. Rendam soun di air panas, diamkan hingga semua helai mie-nya berubah transparan, tiriskan 3. Buang bagian tengahnya, iris tipis kubis, lalu letakkan di strainer/saringan, siram dengan air panas, tiriskan 4. Potong-potong jeruk nipis menjadi 6 bagian atau lebih, sesuai selera. Tata di mangkuk dengan urutan : Nasi - Soun - Kubis - Suwiran Ayam - siram kuah soto - Koya - Sambal - Telur - Keripik Kentang..

Subscribe to receive free email updates: