{Cara Memasak Opor Ayam dan Telur yang Gurih

Opor Ayam dan Telur.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Opor Ayam dan Telur hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam dan Telur yuk!

Bahan-bahan Opor Ayam dan Telur

1. Siapkan Bahan opor.
2. Dibutuhkan 1/2 kg ayam potong.
3. Diperlukan 4 butir telur ayam.
4. Dibutuhkan 1 bungkus santan instan (saya pakai kara 65ml).
5. Diperlukan 1 cm lengkuas (laos), geprek.
6. Sediakan 1 batang sereh (potong menjadi 4 bagian), geprek.
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 2 lembar daun salam.
9. Diperlukan secukupnya Garam.
10. Diperlukan secukupnya Gula pasir.
11. Gunakan Penyedap rasa secukupnya (saya pakai royco ukuran besar).
12. Sediakan Bawang goreng untuk taburan.
13. Sediakan secukupnya Air.
14. Siapkan Minyak goreng.
15. Sediakan Bumbu Halus.
16. Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
17. Gunakan 4 siung bawang putih.
18. Diperlukan 3 cm kunyit.
19. Diperlukan secukupnya Ketumbar utuh.
20. Dibutuhkan secukupnya Merica utuh.
21. Sediakan Sambal.
22. Diperlukan 7 cabai rawit merah.
23. Gunakan secukupnya Garam.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam dan Telur

1. Potong ayam menjadi 4 bagian atau sesuai selera. Kalo saya rebus ayam dulu, kemudian cuci bersih. Untuk telur rebus hingga matang. Sisihkan sejenak..
2. Uleg semua bumbu halus. Tumis bumbu halus, masukkan juga lengkuas geprek, sereh geprek, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga harum. Tambahkan air. Aduk hingga rata..
3. Masukkan ayam dan telur. Masak hingga mendidih. Tambahkan santan sambil diaduk pelan. Kemudian beri garam, gula, dan penyedap rasa. Cek rasa..
4. Sambal: rebus cabai. Kemudian uleg cabai dan beri garam sedikit aja yaa..
5. Opor Ayam dan telur siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan sambal 😊.

Subscribe to receive free email updates: