{Cara Memasak -Mie Ayam ala Abang Abang- Anti Ribet

-Mie Ayam ala Abang Abang-.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak -Mie Ayam ala Abang Abang- hanya dengan menggunakan 36 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep -Mie Ayam ala Abang Abang-!

Bahan-bahan -Mie Ayam ala Abang Abang-

1. Sediakan Aromatic Oil.
2. Diperlukan 1 Bungkul Bawang putih.
3. Sediakan Kulit ayam (secukupnya aja).
4. Siapkan 100-200 ml minyak goreng.
5. Dibutuhkan Bumbu Halus Ayam.
6. Siapkan 5 siung Bawang putih.
7. Diperlukan 8 siung Bawang merah.
8. Dibutuhkan 1 sdm Merica.
9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
10. Gunakan 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas, kemiri.
11. Siapkan 1 btg sereh.
12. Diperlukan Ayam.
13. Diperlukan Bumbu halus ayam.
14. Dibutuhkan 1/2 ekor daging ayam fillet.
15. Gunakan 2 sdm aromatic oil.
16. Siapkan Daun bawang.
17. Sediakan Garam, gula, kaldu bubuk.
18. Gunakan 2 sdm kecap manis.
19. Diperlukan 1 sdm saus tiram.
20. Sediakan Daun salam, daun jeruk.
21. Siapkan Kuah.
22. Gunakan 1 sdm Merica.
23. Siapkan 5 siung Bawang putih.
24. Sediakan Daun bawang.
25. Diperlukan 2 sdm aromatic oil.
26. Diperlukan Garam, gula, kaldu bubuk.
27. Dibutuhkan Mie.
28. Diperlukan 1/2 kg tepung terigu.
29. Siapkan Tepung tapioka (untuk taburan).
30. Gunakan 1 butir telur.
31. Diperlukan secukupnya Mentega.
32. Diperlukan Garam, kaldu bubuk.
33. Dibutuhkan Sayur.
34. Gunakan Sawi hijau rebus.
35. Siapkan Sambel.
36. Gunakan Cabe rawit merah dan keriting.

Langkah-langkah membuat -Mie Ayam ala Abang Abang-

1. Aromatic oil : tumis kulit ayam dan air sampai air kering, masukan minyak goreng dan bawang putih cincang. Goreng sampai bawang kering dan aroma bawang keluar..
2. Kuah : Tumis bumbu halus kuah, masukan tulang ayam, sampai sedikit kering. Masukan air dan bahan kuah lainnya..
3. Ayam : Tumis bumbu halus ayam sampai matang, lalu masukan semua bahan ayam. (Ctt: gula dan kecap di masukan nanti saat sudah 1/2 matang). Masak sampai kering dan kental..
4. Mie : campur semua bahan, uleni, pipihkan menggunakan roller pin. Cetak atau bentuk mie dengan alat pembuat mie. (Maaf aku lupa foto guys, soalnya bikin beda hari) dan aku frozen. Aku ambil foto alat nya di google ya hihi.
5. Rebus mie menggunakan air yg benar2 sudah mendidih dan sedikit minyak, jangan pake air kuah yaa. Nanti kuah nya jadi ngga enak..
6. Guys, penting untuk perhatikan step by step dan masak jangan terburu2 supaya hasil maksimal..
7. Sambel : cabe utuh rebus sampai matang, lalu blender..
8. Sewaktu menyajikan mie ayam, jangan lupa aromatic oil nya yaa. Happy tummy!🥰.

Subscribe to receive free email updates: