{Cara Memasak Opor Ayam Simpel Anti Ribet

Opor Ayam Simpel.

Kamu dapat memasak Opor Ayam Simpel hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam Simpel yuk!

Bahan-bahan Opor Ayam Simpel

1. Sediakan 1/2 kg ayam (saya bagian paha).
2. Sediakan 2 lbr daun salam.
3. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
4. Dibutuhkan 1 batang serai.
5. Siapkan Lengkuas.
6. Siapkan Gula.
7. Siapkan Garam.
8. Siapkan Kaldu Jamur.
9. Dibutuhkan Bawang goreng (pelengkap).
10. Diperlukan 2 bungkus santan instan kecil.
11. Sediakan Bumbu Halus.
12. Siapkan 3 siung bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Gunakan 2 ruas kunyit.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Diperlukan 5 butir kemiri.
17. Dibutuhkan 1/2 sdt ketumbar.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Simpel

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera). Sisihkan..
2. Masukkan bumbu halus ke dalam blender. Beri sedikit minyak untuk membantu melumatkan. Blender sampai halus..
3. Di wajan, panaskan 5 sdm minyak. Jika sudah panas, masukkan bumbu halus. Tumis sampai wangi..
4. Memarkan lengkuas, serai daun salam, dan daun jeruk. Masukkan ke dalam tumisan bumbu halus..
5. Jika sudah wangi, masukkan ayam. Aduk sampai bumbu merata..
6. Masukkan 200ml air. Aduk aduk..
7. Masukkan 1 bungkus santan kental. Tambahkan 300ml air..
8. Jika sudah mendidih dan ayam matang. Masukkan 1 bungkus santan lagi. Beri air jika dirasa kurang..
9. Masukkan gula, garam, kaldu jamur. Koreksi rasa. Opor siap disajikan..

Subscribe to receive free email updates: