{Cara Membuat Opor Ayam Kuning yang Renyah

Opor Ayam Kuning.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Opor Ayam Kuning hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Opor Ayam Kuning!

Bahan Opor Ayam Kuning

1. Gunakan 1 ekor Ayam.
2. Diperlukan 5 potong Tahu.
3. Dibutuhkan 5 potong Tempe.
4. Sediakan 500 ml Santan.
5. Sediakan Bawang Goreng.
6. Gunakan Cabai Rawit Merah.
7. Gunakan Cabai Rawit Hijau.
8. Gunakan Bumbu Halus.
9. Gunakan 12 siung Bawang Merah.
10. Siapkan 7 siung Bawang Putih.
11. Dibutuhkan 1 ruas Jahe, bakar.
12. Gunakan 2 ruas Kunyit, bakar (kalau kurang suka warna kuning yang intens, pakai 1 ruas aja).
13. Siapkan 3 butir Kemiri, bakar.
14. Diperlukan 1 sdm Ketumbar Bubuk.
15. Gunakan 1 sdt Jinten Bubuk.
16. Dibutuhkan 1 sdt Lada Bubuk.
17. Diperlukan Bumbu Cemplung.
18. Gunakan 2 buah Sereh, geprek.
19. Siapkan 2 ruas Lengkuas, geprek.
20. Sediakan 3 lembar Daun Salam.
21. Gunakan 4 lembar Daun Jeruk.
22. Siapkan 2 sdt Garam.
23. Dibutuhkan 1 sdt Gula Pasir.
24. Dibutuhkan 1,5 sdt Kaldu Ayam (Me: Totole).

Cara membuat Opor Ayam Kuning

1. Bersihkan ayam lalu rebus sebentar untuk mengurangi lemak dan lendirnya.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai layu dan harum, kemudian masukkan ayam, tahu dan tempe. Aduk rata secara perlahan agar bahan bahan tidak hancur.
3. Tuang santan, masak hingga mendidih lalu masukkan garam gula dan kaldu bubuk. Test rasa sesuai selera. Tunggu sampai matang, 5 menit sebelum matikan kompor, cemplungkan cabe rawit merah hijau dan bawang goreng..

Subscribe to receive free email updates: