{Resep Soto ayam kampung khas madura Kekinian

Soto ayam kampung khas madura.

Kalian dapat memasak Soto ayam kampung khas madura hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto ayam kampung khas madura!

Bahan-bahan Soto ayam kampung khas madura

1. Dibutuhkan Bahan rebusan ayam :.
2. Gunakan 4 liter air.
3. Siapkan 4 lembar daun salam.
4. Gunakan 4 lembar daun jeruk purut.
5. Diperlukan 2 batang serai,gepre,ikat.
6. Gunakan 1 bks cengkeh,(seribuan).
7. Gunakan 1 batang Daun bawang.
8. Siapkan 1 ikat kecil Saledri.
9. Sediakan 1/2 buah Wortel(tambahan saya).
10. Gunakan Bumbu halus :.
11. Diperlukan 1 1/2 bongkol bawang putih.
12. Sediakan 1 jempol laos.
13. Dibutuhkan 4 buah kemiri.
14. Diperlukan 1/2 jempol kunyit.
15. Siapkan 1 buah pala.
16. Dibutuhkan 1 sdm garam.
17. Gunakan 1 bks kaldu bubuk.
18. Dibutuhkan 2 sdt gula pasir.
19. Diperlukan Pelengkap :.
20. Sediakan Suon, rendam air panas,bilas air bersih,dinginkan.
21. Dibutuhkan Telur itik,direbus,iris tipis.
22. Diperlukan Bawang goreng.
23. Sediakan Saledri.
24. Dibutuhkan Kol.
25. Dibutuhkan Kecambah.
26. Siapkan Jeruk nipis.
27. Diperlukan Nasi/ketupat/lontong.
28. Gunakan Bahan sambal :.
29. Gunakan Bahan dan cara bikinnya lihat dilink ini yaa (lihat resep).

Langkah-langkah membuat Soto ayam kampung khas madura

1. Rebus ayam dan bahan rebusan,sampai ayam empuk dengan metode 5 :30 : 7 [rebus selama 5 menit(dihitung setelah setelah air mendidih) : matikan api dan tutup panci selama 30 menit : rebus kembali selama 7 menit (dihitung setelah setelah air mendidih) ].
2. Ulek bumbu,tumis sampai harum.
3. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam,aduk rata.rebus lagi sampai mendidih. matikan api..
4. Ambil ayam, goreng, lalu suir-suir..
5. Siapkan bahan pelengkap,tata di atas piring saji,siram kuahnya.

Subscribe to receive free email updates: