{Cara Memasak Soto ayam segar simple yang Gurih

Soto ayam segar simple.

Sobat dapat membuat Soto ayam segar simple hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto ayam segar simple!

Bahan Soto ayam segar simple

1. Diperlukan 5 potong paha ayam (sesuai selera ayam nya ya).
2. Gunakan 2 bungkus Bihun / soun.
3. Gunakan 5 ons Tauge.
4. Gunakan Lemon peras yg kecil.
5. Siapkan secukupnya Daun bawang.
6. Siapkan secukupnya Daun seledri.
7. Sediakan Kaldu bubuk.
8. Sediakan Gula putih sejuput.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Diperlukan 1/2 sdt lada.
11. Gunakan 1 sdt ketumbar.
12. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
13. Diperlukan 6 siung bawang merah.
14. Sediakan 1 ruas jahe ukuran sedang.
15. Sediakan 1 ruas kunyit ukuran sedang.
16. Diperlukan 8 butir kemiri.
17. Siapkan secukupnya Garam.
18. Diperlukan Bumbu untuk di geprek.
19. Dibutuhkan 1 ruas lengkoas.
20. Diperlukan 2 batang sereh.
21. Sediakan 5 lembar Daun salam.
22. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
23. Diperlukan Untuk sambal.
24. Diperlukan Cabai merah keriting 7 (sesuai selera).
25. Dibutuhkan Cabai rawit bohay 5 (sesuai selera.
26. Gunakan Garam sekira kira nya aja bun.

Langkah-langkah membuat Soto ayam segar simple

1. Bersih kan ayam terlebih dahulu, cuci bersih tauge, daun seledri dan daun bawang lalu tiriskan..
2. Kemudian ayam yg sudah kita cuci bersih di rebus terlebih dahulu..
3. Ulek bumbu halus kemudian geprek lengkoas dan sereh nya..
4. Setelah bumbu diulek dan digeprek selanjut nya bumbunya kita tumis terlebih dahulu sampai harum, tambahkan sedikit air untuk menumis,lalu masukan daun jeruk (daun jeruknya robek sedikit biar aroma nya terasa). Tumis sampai matang..
5. Setelah tumisan bumbu matang, masukan bumbu ke dalam rebusan ayam dan masukan daun salam..
6. Tambahkan sejuput gula, dan kaldu bubuk ke dalam rebusan ayam. Lalu koreksi rasa.
7. Tambahkan daun bawang dan seledri yg sudah dipotong2, tunggu 2 menit,kemudian matikan kompor. Dan ambil beberapa ayam yg sudah direbus lalu tiriskan sampai airnya tiris..
8. Setelah ditiriskan ayam nya digoreng. Tingkat kematangan sesuai selera ya bund. Sesudah digoreng di suwir suwir..
9. Rebus tauge, bihun / soun secara bergantian. Kemudian iris jeruk lemon nya.
10. Untuk sambal, cabai nya saya rebus terlebih dahulu. Setelah direbus ditiriskan. Kemudian diulek dan kasih sejuput garam..
11. Soto siap di hidangkan dan di santap..

Subscribe to receive free email updates: