{Cara Memasak Soto Ayam Bening yang Enak

Soto Ayam Bening.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Soto Ayam Bening hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam Bening!

Bahan Soto Ayam Bening

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Sediakan 1,5 liter air.
3. Siapkan 3 sdm minyak sayur.
4. Diperlukan 🍲 Rempah daun :.
5. Dibutuhkan 1 batang serai, memarkan.
6. Dibutuhkan 2 lembar daun slaam.
7. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 🍲 Bumbu Halus :.
9. Siapkan 5 siung bawang putih.
10. Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
11. Siapkan 4 butir kemiri.
12. Siapkan 3 cm kunyit.
13. Siapkan 1 cm jahe.
14. Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
15. Sediakan 2 sdt garam.
16. Diperlukan 🍲 Pelengkap :.
17. Diperlukan 100 gr taoge.
18. Siapkan 2 butir telur.
19. Diperlukan 2 sdm daun bawang.
20. Dibutuhkan 4 sdm bawang goreng.
21. Siapkan 4 sdm sambel.
22. Dibutuhkan 2 butir jeruk nipis potong-potong.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening

1. Didihkan air, rebus ayam dengan api kecil hingga daging ayam hampir lunak..
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan aduk hingga matang dan harum. Angkat..
3. Masukkan ke dalam rebusan ayam..
4. Rebus dengan api kecil hingga daging ayam lunak..
5. Angkat ayam, tiriskan hingga agak kering..
6. Goreng ayam sebentar hingga bagian luarnya kering. Tiriskan..
7. Suwir daging ayam kasar-kasar..
8. Susun ayam, tauge dalam mangkuk saji.Tuangi kaldu panas..
9. Sajikan dengan daun bawang, bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis..

Subscribe to receive free email updates: