{Resep Soto Ayam Medan Legit dan Nikmat

Soto Ayam Medan.

Kalian dapat menyiapkan Soto Ayam Medan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Ayam Medan yuk!

Bahan Soto Ayam Medan

1. Gunakan 500 gram ayam.
2. Siapkan Bumbu Halus :.
3. Dibutuhkan 5 buah bawang merah.
4. Gunakan 3 buah bawang putih.
5. Dibutuhkan 5 buah cabe merah.
6. Gunakan 5 butir kemiri.
7. Sediakan 1 ruas jahe.
8. Sediakan 1 ruas kunyit.
9. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
10. Dibutuhkan 1 batang sereh (geprek).
11. Diperlukan 2 lbr daun salam.
12. Gunakan 3 lbr daun jeruk.
13. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
14. Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
15. Diperlukan 1 batang daun bawang (iris).
16. Sediakan 1 batang daun seledri (iris).
17. Dibutuhkan 250 ml santan.
18. Diperlukan 200 gram tauge.
19. Diperlukan Secukupnya garam.
20. Siapkan Secukupnya gula.
21. Gunakan Secukupnya penyedap.
22. Siapkan Minyak utk menumis.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Medan

1. Cuci bersih ayam, rebus ayam. Kemudian goreng ayam. Suir" ayam dan sisihkan..
2. Cuci bersih bumbu, kemudian haluskan bumbu..
3. Bersihkan tauge, kemudian cuci bersih..
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk. Matikan kompor..
5. Masukkan tumisan bumbu halus kedalam panci yg sudah di isi santan, aduk rata. Masukkan garam, gula dan penyedap. Kemudian masukkan tauge dan ayam yg sudah di suir. Masak sampai mendidih dan tes rasa..
6. Setelah matang matikan kompor, beri irisan daun bawang, daun seledri dan bawang goreng. Soto ayam siap di sajikan bersama sambal dan perkedel..

Subscribe to receive free email updates: