{Resep Opor Ayam Kuning yang Gurih

Opor Ayam Kuning.

Kamu dapat memasak Opor Ayam Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Opor Ayam Kuning!

Bahan-bahan Opor Ayam Kuning

1. Siapkan 1 Ekor Ayam.
2. Gunakan 2 Lt Air.
3. Diperlukan 3 sdm Minyak goreng (untuk menumis bumbu).
4. Siapkan Bumbu Halus.
5. Diperlukan 8 Siung Bawang Merah.
6. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
7. Sediakan 2 Buah Kemiri.
8. Gunakan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
9. Dibutuhkan 1 Ruas Kunyit Bakar.
10. Diperlukan 1 Ruas Jahe.
11. Gunakan 1 Ruas Lengkuas.
12. Diperlukan 1 Batang Sereh.
13. Sediakan 3 Lembar Daun Salam.
14. Diperlukan 3 Lembar Daun Jeruk.
15. Diperlukan Bumbu Tambahan.
16. Gunakan 1 1/2 sdm Garam.
17. Diperlukan 1 1/2 sdm Kaldu Ayam Bubuk.
18. Gunakan 1 sdm Gula.
19. Diperlukan 265 ml Santan Instan.

Cara membuat Opor Ayam Kuning

1. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Bakar kemiri dan kunyit. Sangrai ketumbar. Goreng bawang putih dan bawang merah serta jahe sebelum semuanya dihaluskan.
2. Haluskan bumbu.
3. Sebelumnya.. siapkan panci berisi air lalu didihkan. Tumis bumbu halus masukan sereh daun salam.. tumis hingga matang.
4. Sebelumnya cuci dan lumuri ayam dengan jeruk nipis. Lalu masukan ayam yg telah dicuci bersih ke dalam tumisan bumbu halus lalu aduk aduk.
5. Beri garam aduk aduk.
6. Masukan tumisan ayam ke dalam air yang telah didihkan.. koreksi rasa beri garam gula dan kaldu bubuk, masukan santan. Aduk aduk agar santan tidak pecah, masak hingga mendidih kembali.
7. Tambahkan bawang goreng. Siap sajikan.

Subscribe to receive free email updates: