{Resep Opor ayam kuning yang Renyah

Opor ayam kuning.

Teman-teman dapat menyiapkan Opor ayam kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor ayam kuning yuk!

Bahan Opor ayam kuning

1. Gunakan 1/2 ekor ayam/ 6 potong.
2. Diperlukan 2 sdm cuka makan + 1 sdt garam.
3. Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
4. Dibutuhkan 1 bks santan kara kecil.
5. Dibutuhkan Bumbu halus.
6. Gunakan 5 buah bawang merah.
7. Gunakan 3 buah bawang putih.
8. Siapkan 3 buah kemiri.
9. Dibutuhkan 1 /2 sdt ketumbar.
10. Siapkan 1/2 sdt lada bulat.
11. Sediakan 1/2 telunjuk kunyit.
12. Dibutuhkan 1/4 telunjuk jahe.
13. Dibutuhkan Bahan cemplung.
14. Sediakan 2 lbr daun salam.
15. Diperlukan 2 lbr daun jeruk.
16. Siapkan 1 batang putih nya sereh * geprek.
17. Siapkan 1/2 sdt garam.
18. Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
19. Gunakan 1/4 kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Opor ayam kuning

1. Cuci bersih ayam lalu kucuri dengam cuka dan garam remes remes sedikit agar hilang amis dan lendirnya diamkan 5 menit..
2. Lalu rebus bersama daun salam 1/2 matang saja.sisihkan.
3. Haluskan semua bahan halus.lalu panaskan minyak tumis hingga harum dan masukan bahan cemplungnya juga.
4. Setelah harum masukan ayam nya dan tambahkan air secukupnya, masukan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.setelah mendidih masukan santan nya.aduk aduk jangan sampai pecah santannya dan masak hingga meletupetup koreksi rasa dulu ya, jika sudah pas matikan kompor dan sajikan..

Subscribe to receive free email updates: