{Cara Membuat Mie Ayam abang-abang Anti Ribet

Mie Ayam abang-abang.

Teman-teman dapat memasak Mie Ayam abang-abang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Ayam abang-abang!

Bahan-bahan Mie Ayam abang-abang

1. Diperlukan Bahan Ayam.
2. Sediakan 1 ekor ayam utuh.
3. Diperlukan 150 gr bawang merah.
4. Gunakan 100 gr bawang putih.
5. Dibutuhkan 100 gr kemiri.
6. Siapkan 2 ruas jahe.
7. Gunakan 5 cm lengkuas geprek.
8. Gunakan 1 sdm merica butiran.
9. Sediakan 1 sdm ketumbar butiran.
10. Siapkan 1 butir buah pala.
11. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
12. Gunakan 4 lembar daun salam.
13. Gunakan 1 buah sereh uk. besar.
14. Diperlukan 1 sachet royco ayam.
15. Dibutuhkan secukupnya Kecap manis.
16. Sediakan secukupnya Garam.
17. Siapkan secukupnya Gula pasir.
18. Siapkan Minyak utk menumis.
19. Dibutuhkan secukupnya Air.
20. Siapkan Bahan Pelengkap.
21. Gunakan Mie basah.
22. Diperlukan Sawi hijau.
23. Siapkan Saus sambal (saya pake saus cabe belibis).
24. Gunakan Cabe rawit giling.
25. Dibutuhkan Minyak ayam.
26. Diperlukan Kecap asin.

Cara memasak Mie Ayam abang-abang

1. Ayam yang sudah dibersihkan dipotong kecil2.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, merica, pala, dan ketumbar.
3. Panaskan minyak. Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan sereh. Masak sampai harum kemudian masukan ayam. Masak sebentar.
4. Setelah itu tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih dan airnya berkurang. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis sesuai selera 5 menit sebelum mematikan kompor..
5. Penyajian : Dalam mangkok masukan 2 sdm minyak ayam, 1sdm kecap asin, aduk2 sebentar. Setelah itu masukan mie dan sawi yg sudah direbus lalu aduk2 sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan Tumisan Ayamnya sesuai selera. Beri saus cabe dan cabe rawit giling dan air panas utk kuah.

Subscribe to receive free email updates: