{Resep Soto ayam kuah kuning tanpa santan Untuk Pemula

Soto ayam kuah kuning tanpa santan. Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.

Cara menghidangkan soto ayam bumbu kuning. Letakkan kol, sohun, irisan kentang, tauge , tomat, serta. Tumis bumbu soto yang sudah dihaluskan beserta daun. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Soto ayam kuah kuning tanpa santan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto ayam kuah kuning tanpa santan!

Bahan-bahan Soto ayam kuah kuning tanpa santan

1. Gunakan 2 potong dada ayam uk besar.
2. Gunakan 2,5 liter air.
3. Gunakan 3 sdt garam.
4. Gunakan 1 sdt totole.
5. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
6. Dibutuhkan bahan pendamping.
7. Siapkan telur rebus.
8. Sediakan sledri.
9. Gunakan toge.
10. Diperlukan Bumbu halus kuah soto.
11. Diperlukan 15 siung bawang merah.
12. Diperlukan 7 siung bawang putih.
13. Diperlukan 1 jari telunjuk kunyit.
14. Gunakan 10 butir kemiri sangrai.
15. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk sangrai.
16. Diperlukan 1 ruas jahe.
17. Diperlukan bumbu cemplung kuah soto.
18. Sediakan 1 ruas lengkuas bakar geprek.
19. Sediakan 2 btng serai.
20. Siapkan 5 lmbr daun salam.

Fimela.com, Jakarta Kangen dengan makanan berkua yang lezat seperti soto ayam kuah kuning tapi tak suka jika menggunakan santan kerena terlalu kental? Bisa kok membuat soto ayam bumbu kuning tapi dengan kelezatan yang sama, ini dia cara membuatnya. Kalau soto kuning yang memakai santan, maka selain warnanya yang kuning, kuahnya akan sangat kental seperti kuah masakan opor ayam atau Nah ini juga sama dengan resep soto ayam kuning sebelumnya, tetapi kuning tanpa santan. Kunyit yang dipakai dilembutkan bersama dengan bumbu.

Cara membuat Soto ayam kuah kuning tanpa santan

1. Rebus air hingga mendidih lalu masukan garam dan ayam (tutup dan biarkan saja).
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang lalu masukan ke dalam rebusan ayam (sesekali diaduk) masukan totole dan merica.
3. Jika ayam sudah empuk angkat ayam lalu suir2, untuk rebusan kuah tetap biarkan dl hingga benar2 mendidih dan koreksi rasa jika sudah pas, patikan api.
4. Tata semua isian soto/bahan pelengkap ke wadah lalu siram dengan kuah soto. siap disantap.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Ini resep ayam bumbu kuning tanpa santan andalan keluarga. Warna kuning diperoleh secara alami dari kunyit. Rasanya juga sedap dan nikmat, cocok dimakan begitu saja, atau dipadu dengan nasi, lontong, bahkan misua.

Subscribe to receive free email updates: