{Cara Memasak Soto Ayam Betawi yang Gurih

Soto Ayam Betawi.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Soto Ayam Betawi hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam Betawi!

Bahan Soto Ayam Betawi

1. Dibutuhkan 1 kg ayam.
2. Gunakan 3 buah tomat.
3. Diperlukan 2 kayu manis.
4. Sediakan 2 cengkih.
5. Dibutuhkan 3 serai,geprek.
6. Siapkan Lengkuas,geprek.
7. Diperlukan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 800 ml air.
9. Siapkan 200 ml susu UHT.
10. Dibutuhkan 1 sachet Santan kara.
11. Dibutuhkan secukupnya Garam.
12. Diperlukan secukupnya Lada bubuk.
13. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
14. Sediakan 1/4 kentang dipotong,goreng.
15. Gunakan secukupnya Daun bawang.
16. Sediakan 👩🏻‍🍳bumbu halus :.
17. Diperlukan 10 siung bawang merah.
18. Gunakan 5 siung bawang putih.
19. Diperlukan 3 butir kemiri.
20. Diperlukan 1 sdt jintan.
21. Sediakan 👩🏻‍🍳bumbu ayam ungkep :.
22. Sediakan 10 siung bawang putih.
23. Siapkan 4 butir kemiri.
24. Dibutuhkan 2 jari jahe.
25. Gunakan 2 jari kunyit.
26. Siapkan Ketumbar.
27. Sediakan 👩🏻‍🍳sambal rebus :.
28. Dibutuhkan 1 buah tomat.
29. Diperlukan 15 butir cabai rawit merah.
30. Dibutuhkan secukupnya Gula.
31. Diperlukan secukupnya Garam.
32. Sediakan secukupnya Merica.
33. Gunakan Pelengkap :.
34. Dibutuhkan Telur rebus.

Cara membuat Soto Ayam Betawi

1. Ungkep ayam seperti biasa sampai bumbu meresap,lalu goreng,sisihkan.
2. Didihkan air,susu,santan,masukkan kayu manis,cengkih.
3. Tumis bumbu halus,tambahkan serai,daun salam,lengkuas sampai harum. Masukkan ke panci berisi kuah susu,aduk. Beri bumbu garam,lada bubuk,kaldu bubuk,tes rasa.
4. Setelah hampir matang,masukkan daun bawang..
5. Tata di mangkuk,ayam goreng yg disuwir,kentang goreng,tomat dan telur rebus. Beri taburan bawang goreng,sambal rebus dan jeruk limo.
6. Sambal : rebus tomat dan cabai sampai layu,uleg bersama gula,garam dan merica.

Subscribe to receive free email updates: