{Resep Opor Ayam Kuah Merah Kekinian

Opor Ayam Kuah Merah.

Kamu dapat menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam Kuah Merah yuk!

Bahan-bahan Opor Ayam Kuah Merah

1. Gunakan 1/2 kg Ayam.
2. Sediakan Bumbu Halus :.
3. Diperlukan 4 siung Bawang Putih.
4. Siapkan 6 siung Bawang Merah.
5. Diperlukan 1,5 cm Kunyit Besar.
6. Dibutuhkan 1 cm Jahe.
7. Gunakan 2 butir Kemiri.
8. Gunakan 3 buah Cabe Merah.
9. Diperlukan 3 buah Cabe Rawit merah.
10. Dibutuhkan Bumbu Cemplung :.
11. Gunakan 2 Lembar Daun Salam.
12. Dibutuhkan 1 batang Serai geprek.
13. Diperlukan 2 cm Lengkuas Geprek.
14. Dibutuhkan 1 bungkus Santan Instan (65ml).
15. Dibutuhkan 1/2 sdt Merica Bubuk.
16. Dibutuhkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
17. Sediakan 2 sdt Penyedap Rasa.
18. Diperlukan 1 sdt Gula.
19. Sediakan 1 sdm Garam.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuah Merah

1. Rebus ayam, mendidih pertama buang airnya dan ganti dengan air yg baru lalu rebus lagi sampai mendidih dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, jika pakai blender dan sedikit air, tumis tanpa minyak dlu sampai air dlm blenderan bumbunya habis, stelah itu baru masukan minyak -+3 sdm. masukan bumbu cemplung dan Tumis sampai wangi dan berubah warna lebih merah.
3. Masukan ayam beserta kaldunya -+ 1 Ltr air (disesuaikan saja) lalu masukan santan... Masak sampai mendidih.

Subscribe to receive free email updates: