{Cara Memasak Opor Ayam kuning yang Enak

Opor Ayam kuning.

Sobat dapat membuat Opor Ayam kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Opor Ayam kuning yuk!

Bahan Opor Ayam kuning

1. Sediakan 1 ekor ayam potong bbrp bagian kecil.
2. Sediakan 1 batang serai keprek.
3. Gunakan 2 lembar daun salam.
4. Diperlukan 4 lembar daun jeruk Secukupnya garam, lada, kaldu ayam/ jamur.
5. Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
6. Siapkan 400 santan kental.
7. Diperlukan 100 ml air.
8. Gunakan Minyak utk menumis.
9. Siapkan perasan jeruk nipis/ lemon.
10. Siapkan Bawang goreng.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Dibutuhkan 10 bawang merah / 1 bawang bombai besar.
13. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
14. Diperlukan 4 cm jahe.
15. Siapkan 4 cm lengkuas.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar.
17. Sediakan 1/2 sdt merica.
18. Sediakan 4 buah kemiri.
19. Gunakan 1 ruas jari cm kunyit / 1 sdm kunyit bubuk.

Cara membuat Opor Ayam kuning

1. Bersihkan ayam dan beri perasan jeruk. Diamkan sekitar 5-10 menit..
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam dan serai sampai wangi dan matang..
3. Masukan ayam aduk hingga berubah warna..
4. Masukan santan dan air. Aduk perlahan sampai mendidih, kecilkan api jika sdh mendidih..
5. Masak sampai santan mengental, beri bumbu tes rasa..

Subscribe to receive free email updates: