{Resep Mie Ayam Legit dan Nikmat

Mie Ayam.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Mie Ayam hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Ayam yuk!

Bahan Mie Ayam

1. Siapkan Minyak ayam:.
2. Dibutuhkan 300 ml minyak goreng.
3. Siapkan 100 gr kulit ayam.
4. Sediakan 4 siung bawang putih geprek.
5. Diperlukan 4 siung bawang merah iris kasar.
6. Siapkan 3 cm jahe.
7. Gunakan 1 batang serai geprek.
8. Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
9. Diperlukan Tumisan ayam.
10. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
11. Gunakan 1/2 kg ayam (potong dadu).
12. Gunakan Secukupnya ceker.
13. Dibutuhkan Secukupnya air.
14. Sediakan Bumbu halus:.
15. Siapkan 6 siung bawang putih.
16. Siapkan 8 siung bawang merah.
17. Sediakan 2 cm kunyit.
18. Gunakan 3 butir kemiri.
19. Siapkan 3 cm jahe.
20. Dibutuhkan Bumbu tambahan:.
21. Siapkan 1/2 ruas lengkuas geprek.
22. Diperlukan 1 batang serai geprek.
23. Diperlukan 2 lembar daun salam.
24. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
25. Dibutuhkan 50 gr gula merah.
26. Sediakan Secukupnya garam.
27. Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
28. Siapkan Secukupnya kecap manis n asin.
29. Gunakan Kaldu bubuk (opsional).
30. Sediakan Secukupnya garam.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam

1. Goreng kulit ayam dan bahan lainnya hingga matang.
2. Tiriskan kulit ayam dan pisahkan dari minyaknya.
3. Giling bumbu halus, dan siapkan bahan lainnya.
4. Tumis bumbu halus dengan minyak yg baru (bukan minyak ayam tadi), setelah wangi masukkan sedikit air. Setelah agak mendidih....
5. ... Masukkan ayam, gula merah beserta bumbu lainnya dan tambahkan air lagi.
6. Setelah mendidih, tambahkan kulit ayam yang sudah digoreng tadi, masak hingga matang.
7. Tambahkan daun bawang dan seledri, masak hingga kuah mengental, koreksi rasa..
8. Semur/tumisan untuk mi ayam selesai..
9. Kalau suka berkuah, bisa tambahkan air, kalau suka kental masak hingga kuah menyusut dan kental. Siapkan mi telur yang sudah direbus dan diberi minyak ayam (aduk2). Boleh tambahkan sawi, rebus sebentar..
10. Masukkan mi ke mangkok, tuangkan tumisan ayam beserta kuahnya, tambahkan keripik cabe dan cabe rawit giling 😍 mi ayam siap untuk disantap 🍝.

Subscribe to receive free email updates: