{Cara Memasak Soto Ayam yang Renyah

Soto Ayam.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Soto Ayam hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam!

Bahan Soto Ayam

1. Gunakan Bahan kaldu:.
2. Siapkan 1/2 ekor ayam.
3. Dibutuhkan 1,4 lt air.
4. Diperlukan 2 sdt garam.
5. Sediakan 2 sdt kaldu bubuk.
6. Diperlukan 3 lembar daun jeruk purut.
7. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
8. Sediakan 1 Batang serai geprek.
9. Diperlukan Bumbu yang dihaluskan:.
10. Sediakan 12 butir bawang merah.
11. Gunakan 6 siung bawang putih.
12. Sediakan 4 cm jahe.
13. Gunakan 3 cm kunyit.
14. Gunakan 1/2 sdt merica butir.
15. Siapkan 2 sdt garam.
16. Siapkan 1 sdt gula pasir.
17. Dibutuhkan 50 ml minyak goreng untuk menumis.
18. Dibutuhkan Bahan pelengkap:.
19. Siapkan 200 gr Tauge seduh air panas, tiriskan.
20. Siapkan 1/2 buah kol iris tipis.
21. Gunakan 250 gr kentang,iris tipis goreng.
22. Gunakan 2 SDM bawang putih goreng.
23. Dibutuhkan 2 SDM daun bawang dan seledri iris.
24. Diperlukan 1 buah tomat potong-potong.
25. Gunakan Bahan sambal:.
26. Sediakan 50 gr cabai rawit merah.
27. Diperlukan 1 sdt terasi matang.
28. Siapkan 2 SDM kecap manis.
29. Siapkan 7 butir kemiri goreng.
30. Gunakan 1 SDM air jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam

1. Siapkan semua bahan.
2. Masak air hingga mendidih, masukkan ayam, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk matikan api. kemudian angkat ayam dan tiriskan. Goreng sebentar saja. Suir-suir sisihkan..
3. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam air kaldu kemudian masukkan daun salam, sereh, daun jeruk. Didihkan sekali lagi..
4. Sambal: ulek kemiri,cabai rawit, terasi sampai halus. Taruh dalam mangkuk. Tambahkan kecap dan air jeruk nipis serta 1 sendok sayur air kaldu lalu aduk rata..
5. Penyajian : taruh dalam mangkuk. Tauge, kol, ayam,kentang goreng, daun bawang & seledri,tomat lalu tuang kuah kaldu taburi bawang putih goreng. Dan sajikan.

Subscribe to receive free email updates: