{Cara Membuat Soto Ayam bening yang Gurih

Soto Ayam bening.

Teman-teman dapat menyiapkan Soto Ayam bening hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam bening!

Bahan-bahan Soto Ayam bening

1. Siapkan 1/2 ekor ayam kampung.
2. Sediakan Bumbu halus :.
3. Dibutuhkan 3 butir bawang merah.
4. Siapkan 3 butir bawang putih.
5. Gunakan 1/2 ruas kunyit.
6. Diperlukan 2 butir kemiri.
7. Diperlukan 1/2 buah pala.
8. Dibutuhkan Bahan cemplung.
9. Diperlukan 3 lbr daun jeruk.
10. Sediakan 2 btg serehm geprek.
11. Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
12. Gunakan 1 sdt garam, kaldu jamur.
13. Dibutuhkan 1000 ml air panas.
14. Diperlukan Bahan sambal :.
15. Sediakan 10 rawit merah, 1/2 sdt garam diblender dengan kuah soto.
16. Gunakan Bahan pelengkap :.
17. Diperlukan toge, telur rebus, bawang goreng, daun bawang, seledri, koya.
18. Diperlukan Bahan koya (tumbuk halus).
19. Sediakan 2 bawang putih, iris dan goreng.
20. Diperlukan 2 kerupuk udang.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam bening

1. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk sampai harum, masukan ayam, aduk sampai berubah warna.
2. Tuang sebagian air panas ke tumisan ayam, aduk rata. Tuang kembali kedalam panci berisi air panas.
3. Tambahkan bumbu : garam, merica, kaldu. Masak sampai ayam empuk. Tiriskan..
4. Goreng ayam sampai kecoklatan, Tata di atas mangkok : ayam, toge, telur rebus, bawang goreng. Kucuri jeruk nipis.

Subscribe to receive free email updates: