{Resep Soto Ayam Medan Kekinian

Soto Ayam Medan.

Sobat dapat menyiapkan Soto Ayam Medan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Ayam Medan yuk!

Bahan-bahan Soto Ayam Medan

1. Gunakan 1/2 kl ayam.
2. Sediakan 1/2 butir kelapa, ambil santanny.
3. Diperlukan 1/2 kl kentang.
4. Diperlukan 2 ons toge.
5. Siapkan Mie jagung.
6. Sediakan 3-4 lbr daun jeruk.
7. Sediakan Serai.
8. Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
9. Dibutuhkan Cengkeh.
10. Diperlukan Bunga lawang.
11. Gunakan Daun sop pre.
12. Dibutuhkan Bawang goreng.
13. Sediakan Bumbu halus:.
14. Dibutuhkan 8 btr bawang merah.
15. Gunakan 4 btr bawang putih.
16. Dibutuhkan 3 btr kemiri.
17. Siapkan Merica.
18. Dibutuhkan Sedikit jahe.
19. Siapkan Kunyit.
20. Diperlukan Sere ambil bagian putihny.
21. Sediakan Buah pala.

Cara membuat Soto Ayam Medan

1. Potong2 ayam, cuci bersih. Rebus sebentar. Ambil kalduny. Kemudian goreng.
2. Kupas kentang, potong2. Cuci. Goreng.
3. Haluskan kentang yg sdh digoreng.
4. Bulat2kan kentang yg sdh dihaluskan. Cemplungkan kedalam telur, lalu goreng.
5. Cuci toge, celur dg air panas.
6. Rebus air hingga mendidih, masukkan mie jagung. Aduk2 sebantar. Tiriskan.
7. Peras kelapa menjadi santan kental dan encer.
8. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh, bunga lawang.
9. Tambahkan air kaldu ayam,.
10. Setelah mendidih, masukkan santan encer, aduk2..
11. Masukkan santan kental. Tambah garam dan gula. Test rasa.
12. Masukan potongan daun sop pre.
13. Cuir2 ayam..
14. Ambil segenggam mie jagung, ayam cuir, daun sop pre, beri kuah soto. Taburi bawang goreng..
15. Tambahkan perkeda.
16. Tambahkan perkedel, ptongan jeruk dan kerupuk..(difoto minus perkedel, krn lupa ngeletakin).
17. Mms.

Subscribe to receive free email updates: