{Resep Soto Ayam Bahenol Legit dan Nikmat

Soto Ayam Bahenol.

Teman-teman dapat membuat Soto Ayam Bahenol hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam Bahenol!

Bahan Soto Ayam Bahenol

1. Gunakan 3 ekor Ayam Kampung.
2. Dibutuhkan 8 Liter Air kurleb.
3. Siapkan 5 batang sereh (Geprek).
4. Sediakan 1 ruas Lengkuas (Geprek).
5. Gunakan 1,5 ruas Jahe (Geprek).
6. Siapkan 5 lembar Daun Salam.
7. Siapkan 12 lembar Daun Jeruk.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Dibutuhkan secukupnya Penyedap Rasa.
10. Sediakan Lada bubuk (bila di rasa kurang).
11. Diperlukan Bumbu Halus ::.
12. Gunakan 1,5 genggam Bawang merah.
13. Diperlukan 1 genggam Bawang putih.
14. Diperlukan 1 sendok mkn Ketumbar bubuk.
15. Dibutuhkan 7 butir Kemiri.
16. Dibutuhkan 2 ruas Kunyit (di bakar).
17. Diperlukan 1 sendok makan munjung lada bubuk.
18. Dibutuhkan Parade ::.
19. Siapkan Telur Rebus.
20. Siapkan Tomat.
21. Siapkan Su'un (rebus sebentar aja).
22. Sediakan Kol iris2 halus.
23. Dibutuhkan Daun Bawang (iris2).
24. Gunakan Daun Seledri (ambil daunnya saja).
25. Sediakan Bawang Goreng.
26. Gunakan Bahan Sambal ::.
27. Gunakan 3-4 genggam Cabe Setan.
28. Sediakan 7 butir Kemiri.

Langkah-langkah memasak Soto Ayam Bahenol

1. Potong setiap ekor ayam menjadi 4 bagian, lumuri lemon dan diamkan selama 15 menit lalu cuci dan rebus sampe empuk.
2. Sambil menunggu ayam di rebus, haluskan bahan bumbu halus lalu tumis, jgn lupa tambahkan Sereh, Jahe, Lengkuas, Daun Salam dan Daun Jeruk sampai harum lalu tiriskan.
3. Setelah ayam empuk, angkat ayam nya dan biarkan dingin lalu suwir2..
4. Masukkan bumbu yg sdh di tumis td kedalam air sisa rebusan ayam tadi dan tambahkan air lagi jika berkurang, jgn lupa tes rasa.
5. Langkah pembuatan sambal :: rebus cabe dan kemiri kurleb 15 menit lalu blender kasar. Selesai.. tambahkan sedikit kuah soto ke sambal jika ingin sambal agak encer.
6. Parade :;.
7. Siap kan mangkok, pertama2 yg di masukkan ke dlm mangkok 👉 Su'un, kol, ayam suwir, tomat, telur, daun bawang, seledei di atas telur dan yg terakhir bawang goreng.
8. Dan terakhir tuang kuah soto ke dalam mangkok yg sdh di isi Parade...
9. Soto Bahenol siap untuk di santap hingga tetes terakhir.. Selamat Makaaaannn... 😁😁😁.

Subscribe to receive free email updates: