{Cara Membuat Soto Ayam medan yang Enak

Soto Ayam medan.

Kamu dapat membuat Soto Ayam medan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Ayam medan yuk!

Bahan Soto Ayam medan

1. Gunakan Bahan:.
2. Gunakan 1/2 ekor ayam kampung.
3. Sediakan 1 liter santan cair.
4. Gunakan 500 ml santan kental.
5. Diperlukan 1 buah pekak.
6. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 5 butir kapulaga.
8. Siapkan 2 cm lengkuas,memarkan.
9. Dibutuhkan 3 batang serai,memarkan.
10. Sediakan Bumbu Halus:.
11. Gunakan 10 butir bawang merah.
12. Gunakan 6 siung bawang putih.
13. Diperlukan 1 sdm ketumbar.
14. Sediakan 1/2 sdt jinten.
15. Dibutuhkan 1 sdt merica.
16. Gunakan 2 cm jahe.
17. Siapkan 4 cm kunyit.
18. Gunakan Pelengkap:.
19. Siapkan Taoge.
20. Sediakan Perkedel kentang.
21. Gunakan Jeruk Nipis.
22. Dibutuhkan Bawang goreng.
23. Dibutuhkan Sambal.

Cara memasak Soto Ayam medan

1. Blansir ayam untuk buang kotorannya..
2. Lalu didihkan santan cair rebus ayam dengan api kecil..
3. Tumis bumbu halus masukkan serai,pekak, daun jeruk,lengkuas dan kapulaga masak sampai harum..
4. Tuang tumisan pada rebusan ayam.Tambahkan garam dan gula sesuai selera.Masak hingga ayam empuk..
5. Setelah ayam matang angkat ayam goreng kemudian suwir-suwir(saya tidak pakai digoreng lagi).Tambahkan santan kental dalam kuah tadi masak sampai mendidih dan diaduk2 agar santan tidak pecah.Koreksi rasa..
6. Sajikan soto bersama pelengkapnya..

Subscribe to receive free email updates: