{Resep Mie Ayam abang-abang yang Renyah

Mie Ayam abang-abang.

Teman-teman dapat membuat Mie Ayam abang-abang hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie Ayam abang-abang yuk!

Bahan Mie Ayam abang-abang

1. Dibutuhkan Minyak Mie.
2. Dibutuhkan 5 siung bawang putih cincang halus.
3. Gunakan 200 ml minyak goreng.
4. Dibutuhkan Bumbu halus Ayam.
5. Siapkan 6 siung bawang merah.
6. Gunakan 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. Sediakan Merica.
9. Diperlukan Ketumbar.
10. Gunakan 1 buah kemiri.
11. Diperlukan Kecap ikan.
12. Gunakan Bumbu Ayam.
13. Gunakan Sereh, salam, daun jeruk.
14. Gunakan 1 ruas lengkuas.
15. Sediakan Gula, garam, merica, kaldu jamur.
16. Diperlukan Kecap manis.
17. Gunakan Saus tiram.
18. Diperlukan Bawang merah goreng & bawang putih goreng (optional).
19. Sediakan Kuah.
20. Diperlukan 3 buah bawang merah.
21. Sediakan 2 buah bawang putih.
22. Siapkan Bawang pre.
23. Gunakan Merica bubuk.
24. Dibutuhkan Pala Bubuk.
25. Sediakan Gula, garam, kaldu jamur.
26. Gunakan Air.
27. Sediakan Topping.
28. Sediakan Sawi rebus.
29. Diperlukan Bakso.
30. Siapkan Pangsit goreng.
31. Diperlukan 6 keping Mie basah / kering.
32. Sediakan Paha ayam fillet.

Langkah-langkah membuat Mie Ayam abang-abang

1. Potong kotak kecil paha ayam fillet, cuci bersih.
2. Untuk membuat minyak mie, goreng paha ayam hingga layu, setelah layu angkat dan goreng bawang putih cincang hingga kecoklatan.
3. Haluskan bumbu halus ayam, tambahkan sereh, salam, daun jeruk, lengkuas, goreng hingga wangi.
4. Masukan paha ayam yg sudah digoreng, tambahkan sisa bumbu ayam, beri air, tunggu hingga menyusut, koreksi rasa.
5. Haluskan bumbu untuk kuah, goreng hingga wangi tambahkan air, koreksi rasa.
6. Rebus mie dengan air mendidih hingga empuk, beri sedikit minyak agar tidak lengket.
7. Siapkan topping.
8. Siapkan wadah penyajian, beri 2 sdm minyak mie yg sudah dibuat, tambahkan kecap ikan.
9. Masukan mie yg sudah direbus, aduk rata dengan minyak, tambahkan ayam & topping sesuai selera.

Subscribe to receive free email updates: